Stabmixer Test 2025

Der Braun-Stabmixer MultiQuick 9 MQ9147X kommt in einer großen Verpackung. Im Inneren befinden sich drei kleinere Kartons, die das umfangreiche Zubehör enthalten. Das Herausnehmen gestaltet sich stellenweise etwas umständlich, dafür ist aber alles sicher verstaut.

Optisch wirkt der Stabmixer modern und hochwertig. Das Gehäuse besteht aus Kunststoff, der Mixfuß hingegen aus Edelstahl. Besonders positiv fällt die rutschfeste Gummierung am Griffbereich auf, die für einen angenehmen Halt sorgt. Trotz des relativ hohen Gewichts liegt er gut ausbalanciert in der Hand.

Eine Besonderheit ist die Kindersicherung, die ein versehentliches Einschalten verhindert. Die Bedienknöpfe sind gut erreichbar, jedoch wirken sie im Vergleich zum restlichen Gerät etwas weniger hochwertig.

Der Braun-Stabmixer MultiQuick 9 verfügt über drei Knöpfe: zwei Bedienelemente an der Oberseite sowie einen seitlichen „Start-Knopf“.

Der Mixfuß lässt sich per Klicksystem abnehmen, wodurch die Reinigung erleichtert wird. Mit einer Kabellänge von 1,2 m ist das Gerät etwas eingeschränkter als andere Modelle, bietet aber ausreichend Spielraum. Das umfangreiche Zubehör macht direkt deutlich, dass der MultiQuick 9 mehr kann als nur pürieren.

Die Haselnüsse sind beim Braun MultiQuick 9 nach rund zwei Minuten sehr fein gemahlen. Lediglich einige Klümpchen entstehen, welche sich jedoch einfach auflösen lassen.

Mit 1.200 Watt Motorleistung zeigt der Braun MultiQuick 9 MQ9147X im Test eine außergewöhnliche Power. Dies zeigte sich besonders beim Zerkleinern harter Lebensmittel. Ganze Haselnüsse wurden in nur zwei Minuten fein gemahlen, ohne dass größere Stücke übrig blieben.

Die Kombination aus leistungsstarkem Motor, Impuls-Funktion und federndem Mixfuß erleichtert das Arbeiten spürbar. Der Mechanismus überträgt die Kraft effizient auf die Klingen, sodass auch härtere Zutaten ohne übermäßigen Kraftaufwand verarbeitet werden.

Auch weiche Zutaten wie gekochte Rote Beete wurden in weniger als 60 Sekunden vollständig püriert. Die Federung im Mixfuß reduziert auch hier den Kraftaufwand erheblich und sorgt für eine gleichmäßige Verarbeitung.
Ein weiteres zentrales Merkmal ist die Vielseitigkeit des Stabmixers. Neben dem Pürierstab umfasst das Zubehör einen Standmixer-Aufsatz, einen Zerkleinerer, einen Schneebesen sowie einen Kartoffel- und Gemüsestampfer. Dies erweitert die Nutzungsmöglichkeiten erheblich und macht das Gerät zu einem praktischen Küchenhelfer für verschiedene Aufgaben.

Tipp: Unserem Standmixer-Test zufolge eignet sich dieses Modell besonders für die Zubereitung von Smoothies oder größeren Mengen flüssiger Zutaten, sodass ein entsprechender Aufsatz als Zubehör für den Stabmixer unentbehrlich ist.

Der große Spritzschutz mit Wellenform verhindert beim Braun-Stabmixer MultiQuick 9, dass Flüssigkeiten während des Mixvorgangs herausspritzen.

Die Bedienung ist grundsätzlich intuitiv, allerdings erfordert die integrierte Kindersicherung eine Entriegelung vor jeder Nutzung. Dies erhöht die Sicherheit, kann aber den Arbeitsfluss leicht unterbrechen. Die Bedienelemente sind groß und gut erreichbar, wenngleich sie im Vergleich zum restlichen Gerät aus etwas weniger hochwertig wirkendem Kunststoff bestehen.

Zum Entsperren der Kindersicherung des Braun-Stabmixers MultiQuick 9 genügt ein kurzes Drücken der Taste. Gerade am Anfang ist dies etwas ungewohnt.

Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert. Der Mixfuß lässt sich per Klicksystem abnehmen und ist spülmaschinengeeignet. Auch die meisten Zubehörteile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Dank der gewölbten Form des Spritzschutzes setzen sich kaum Reste fest, was das Säubern zusätzlich erleichtert.

Mit einer Lautstärke von 74 dB im Leerlauf ist der Stabmixer kraftvoll hörbar, bleibt jedoch im akzeptablen Bereich. Auch bei hoher Leistung nimmt die Lautstärke nicht übermäßig zu. Die Vibrationen sind moderat, wodurch das Gerät auch bei längerer Nutzung angenehm in der Hand liegt.

Der Bosch-Stabmixer ErgoMixx MSM66120 kommt in einer klassischen, schlichten Verpackung. Ohne aufwendiges Design, aber ordentlich verstaut, lassen sich die Einzelteile problemlos entnehmen. Der Mixfuß aus Edelstahl wirkt solide verarbeitet, während das Gehäuse aus Kunststoff gefertigt ist. Das Design ist funktional gehalten – in Weiß mit grauen Akzenten.

Auffällig ist das geringe Gewicht von nur 760 g, das den Stabmixer besonders leicht in der Hand liegen lässt. Dies könnte sich als Vorteil für längere Anwendungen oder empfindlichere Handgelenke erweisen. Der Griff ist ergonomisch geformt, sodass das Gerät komfortabel bedient werden kann.

Mithilfe des Wahlrads lässt sich der Bosch-Stabmixer ErgoMix in 12 Geschwindigkeitsstufen einstellen.

Die Tasten für Start und Turbo sind gut erreichbar und lassen sich einfach betätigen. Ein Highlight ist das 12-stufige Wahlrad an der Oberseite. Dadurch lässt sich die Geschwindigkeit präzise anpassen – eine Funktion, die für mehr Kontrolle bei unterschiedlichen Zutaten sorgt. Während der Stabmixer insgesamt wertig wirkt, bietet die Kabellänge von 1,4 m ausreichend Spielraum für den Gebrauch.

Der Mixfuß kann per Klicksystem abgenommen werden, was die Reinigung erleichtert. Auch das Zubehör ist auf praktische Anwendungen ausgelegt: Ein Messbecher mit Deckel und ein Universalzerkleinerer erweitern die Einsatzmöglichkeiten.

Der Bosch ErgoMix verfügt über zwei große und zwei kleinere Klingen, die Lebensmittel besonders fein pürieren.

Der Bosch ErgoMixx MSM66120 zeichnet sich besonders durch sein geringes Gewicht und die präzise Geschwindigkeitssteuerung aus. Mit nur 760 g ist er der leichteste Stabmixer im Test, was ihn besonders angenehm in der Handhabung macht. Auch bei längeren Mixvorgängen tritt keine Ermüdung auf, und das Gerät liegt gut ausbalanciert in der Hand.

Ein besonderes Merkmal ist die variable Geschwindigkeitssteuerung. Während andere Modelle oft nur zwei Stufen oder eine Impuls-Funktion bieten, ermöglicht das 12-stufige Wahlrad eine sehr feine Anpassung der Mixgeschwindigkeit. Dies ist besonders praktisch, wenn empfindliche oder unterschiedlich strukturierte Zutaten verarbeitet werden. Zusätzlich gibt es eine Turbo-Funktion, die für maximale Leistung sorgt, wenn eine besonders schnelle Verarbeitung nötig ist.

Die Mixleistung ist bei weichen Lebensmitteln überzeugend. Gekochte Rote Beete wurde in 45 bis 60 Sekunden fein püriert, ohne dass größere Stücke übrig blieben. Auch die Konsistenz war gleichmäßig, und der runde Spritzschutz reduzierte das Spritzen auf ein Minimum.

Bei harten Zutaten wie Haselnüssen zeigte sich, dass mehr Kraftaufwand erforderlich war. Nach zwei Minuten waren die Nüsse zwar relativ fein gemahlen, jedoch blieben vereinzelt größere Stücke übrig. Die variable Geschwindigkeitsregelung hilft dabei, die Intensität während des Mixvorgangs anzupassen, jedoch erreicht das Gerät hier nicht ganz die Effizienz leistungsstärkerer Modelle.

Hinweis: Zum groben Zerkleinern von harten Lebensmitteln ist die Leistung des Bosch ErgoMix vollkommen ausreichend.

Ein großer Vorteil liegt in der Reinigung. Der Mixfuß kann per Klicksystem abgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden. Auch der Universalzerkleinerer lässt sich leicht auseinandernehmen, sodass Rückstände schnell entfernt werden können. Durch das kompakte Design lassen sich alle Teile platzsparend verstauen.

In den meisten Fällen ist bereits fließendes Wasser ausreichend, um den Bosch ErgoMix zu säubern.

Die Bedienung ist einfach und intuitiv. Die beiden großen Tasten für Start und Turbo sind gut erreichbar und leicht zu drücken. Die Geschwindigkeit kann während des Betriebs jedoch nur umständlich über das Wahlrad angepasst werden, da es sich am oberen Ende des Geräts befindet.

In puncto Lautstärke liegt der ErgoMixx bei 72 dB und bleibt damit in einem angenehmen Bereich. Die Vibrationen sind leicht spürbar, aber nicht störend. Auch bei maximaler Leistung hält sich das Betriebsgeräusch in einem akzeptablen Rahmen.

Der ESGE Zauberstab M122 wird in einer Verpackung geliefert, die sich quer öffnen lässt. Dadurch können alle Teile problemlos entnommen werden. Zubehör wie die Schlagscheibe, das Multifunktionsmesser sowie ein 0,6-Liter-Mixbecher sind enthalten. Auch eine Wandhalterung liegt bei.

Optisch wirkt der Stabmixer etwas altmodisch, was durch das schlichte Design und das klobigere Gehäuse verstärkt wird. Während der Mixstab aus Edelstahl besteht, ist das Gehäuse aus Kunststoff gefertigt. Die Grifffläche ist gummiert, was einen sicheren Halt ermöglicht. Das Gerät liegt grundsätzlich gut in der Hand, das höhere Gewicht ist jedoch spürbar. Dank der ergonomischen Form bleibt die Handhaltung aber natürlich.

Vor der ersten Nutzung muss die Klinge montiert werden, was etwas Kraft erfordert. Das Kabel ist mit 1,7 m erfreulich lang, wodurch sich der Stabmixer flexibel nutzen lässt. Ein Nachteil zeigt sich bei der Reinigung: Der Mixstab ist nicht abnehmbar. Insgesamt vermittelt der ESGE-Stabmixer Zauberstab M122 einen soliden, aber etwas sperrigen Ersteindruck.

Für weiche Lebensmittel wie gekochtes Gemüse ist der ESGE Zauberstab M122 die richtige Wahl.

Der ESGE-Stabmixer Zauberstab M122 zeigt sich im Test als robust verarbeitet. Der Edelstahl-Mixfuß wirkt stabil, während das Kunststoffgehäuse mit gummierten Elementen für guten Halt sorgt. Mit 930 g Gewicht liegt das Gerät schwerer in der Hand als die anderen getesteten Modelle, bleibt aber durch die ergonomische Form dennoch angenehm nutzbar.

Weiche Lebensmittel wie gekochte Rote Beete verarbeitet der Stabmixer mühelos. Innerhalb einer Minute war die Masse fein püriert, ohne dass viel Kraft aufgewendet werden musste. Der Spritzschutz fällt allerdings vergleichsweise klein aus, sodass Flüssigkeit leichter herausspritzen kann, wenn der Mixbecher zu voll ist.

Beim Zerkleinern harter Lebensmittel wie Haselnüssen zeigten sich Schwächen. Auch nach drei Minuten waren noch grobe Stücke vorhanden und der Kraftaufwand war deutlich höher als bei anderen Geräten. Der Stabmixer benötigte im Test spürbar mehr Zeit und konnte keine gleichmäßige Konsistenz erzeugen.

Tipp: Ob Stabmixer oder Pürierstab ist egal, beide Begriffe bezeichnen das gleiche Gerät. Jedoch wird der Begriff Pürierstab oft auch für den Aufsatz an sich verwendet. Beispielsweise können einige Handmixer mit einem Aufsatz auch als Pürierstab verwendet werden.

Der ESGE-Stabmixer Zauberstab M122 verfügt lediglich über zwei Knöpfe und ist daher sehr einfach zu bedienen.

Die Bedienung bleibt durch die zwei gut erreichbaren Geschwindigkeitsknöpfe simpel. Eine leichte Anpassung der Handhaltung ist erforderlich, insbesondere für Nutzer mit größeren Händen. Die Kabellänge von 1,7 m sorgt für viel Bewegungsfreiheit, was in der Praxis angenehm auffällt.

Mit 71 dB im Leerlauf gehört das Gerät zu den leiseren Modellen, auch bei härteren Lebensmitteln bleibt die Lautstärke akzeptabel. Die geringen Vibrationen tragen zusätzlich zu einer angenehmen Nutzung bei.

Ein Nachteil zeigt sich bei der Reinigung: Der Mixfuß ist nicht abnehmbar, eine Spülmaschinenreinigung ist daher nicht möglich. Rückstände haften leicht an den Klingen, lassen sich unter Wasser mit einer Spülbürste aber gut entfernen. Da der Motorblock fest verbaut ist, muss beim Reinigen vorsichtig mit Wasser umgegangen werden.

Reinigen Sie die Klingen des Stabmixers stets direkt nach der Nutzung. Dies verhindert ein unnötiges Eintrocknen.

Zum Zubehör gehören ein Multifunktionsmesser, eine Schlagscheibe, ein 0,6-Liter-Mixbecher sowie eine praktische Wandhalterung. Weitere Aufsätze werden jedoch nicht mitgeliefert, was die Funktionalität etwas einschränkt.