Das Wichtigste in Kürze
  • Wenn es mit dem Auftauen mal fix gehen muss, gibt es vielerlei Hilfsmittel. Laut unserem Auftaubrett-Vergleich können Lebensmittel so 3- bis 5-mal schneller auftauen und sind früher bereit zur Weiterverarbeitung. Ziehen Sie gerne unseren Vergleich zurate, wenn Sie auf der Suche nach dem besten Auftaubrett sind.

auftaubrett-test

1. Was ist ein Auftaubrett?

Ein Auftaubrett, oft auch als Frost-away-Schneidebrett betitelt, ist ein Küchenutensil, das speziell für das Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln entwickelt wurde. Es besteht in der Regel aus einem Brett, das sich nicht sonderlich von herkömmlichen Schneidebrettern unterscheidet. Die Frost-away-Bretter bestehen laut gängiger Online-Tests von Auftaubrettern meist aus Aluminium, Kunststoff oder einem Mix aus beiden Materialien.

2. Was sagen diverse Auftaubrett-Tests im Internet zu den Funktionen dieses Hilfsmittels?

Die Hauptfunktion eines Auftaubretts besteht darin, die Zeit, die benötigt wird, um gefrorene Lebensmittel aufzutauen, zu reduzieren. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie Lebensmittel schnell auf Raumtemperatur bringen müssen, um sie zu kochen oder zu verzehren. Wenn Sie ein Auftaubrett kaufen, gibt es zudem weitere Funktionen, auf die Sie achten können. Die meisten Auftaubretter sind mit einer Schneidefunktion ausgestattet, sodass die abgetauten Lebensmittel gleich weiterverarbeitet werden können.

Nachdem die Bretter zum Auftauen verwendet worden sind, können folgende Features fürs Kochen und Zubereiten zusätzlich genutzt werden: Eine Gewürzreibe und ein Messerschärfer. Diese sind meist am äußeren Rand bzw. im Handgriff integriert. Die Gewürzreibe eignet sich hervorragend für das Zerreiben von Knoblauch, während Sie mit einfachen Handgriffen Ihre Messer schärfen können.

Hinweis: Auftaubretter mit zusätzlichen Funktionen eignen sich auch als ideales Geschenk für die Küche oder zum Einzug in ein neues Heim.

3. Wie funktioniert eigentlich ein Auftaubrett?

Ein weiterer Grund, warum das Auftauen auf einem solchen Brett den Vorgang beschleunigen kann, ist, dass es das Wasser, das beim Auftauen entsteht, effektiver ableiten kann. Wenn Lebensmittel auf einem Teller oder normalen Schneidebrett auftauen, bleibt das Wasser oftmals an der Unterseite des Lebensmittels stehen. Dadurch kann das Auftauen verlangsamt werden und es kann zu einer Ansammlung von Keimen und Bakterien kommen. Laut den meisten Online-Tests von Auftaubrettern verfügen diese über Oberflächen mit Ablaufrillen, sodass Tauwasser und Flüssigkeiten leicht ablaufen können. So wird der Tauvorgang beschleunigt und die Gefahr einer Verkeimung reduziert.

Auftaubretter von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?

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