Das Wichtigste in Kürze
  • Grundsätzlich ist die Winkelpalette zum Füllen, Streichen und Verzieren von Torten und Kuchen gedacht, weshalb sie auch unter dem Namen Streichpalette oder Konditorpalette bekannt ist. Im Test haben sich Winkelpaletten als ideales Küchenwerkzeug zum Verteilen von sehr cremigen Konsistenzen wie zum Beispiel Sahne, Zuckerguss oder Buttercreme herausgestellt. Sie können eine Streichpalette aber auch zum Ausstechen von Keksen oder Plätzchen nutzen. Fest steht: Die besten Winkelpaletten sind sehr elastisch. Allgemein ist die Winkelpalette ein praktischer Küchenhelfer für erfahrene Konditoren, Hobbyköche und Backanfänger, die einzeln oder auch im Set erhältlich ist.

1. Welche Vorteile bringt der Kauf von einem Winkelpaletten-Set mit sich?

Haben Sie sich dazu entschieden, eine Winkelpalette zu kaufen, und möchten Kuchen oder Torten in verschiedenen Größen und Formen backen, dann empfehlen wir Ihnen ein Winkelpaletten-Set. Dieses besteht für gewöhnlich aus drei bis vier unterschiedlich großen Winkelpaletten, die vielseitig einsetzbar sind. Winkelpaletten mit einer Breite von mindestens 4 cm sind der ideale Tortenheber und erleichtern das Umdrehen von Gebäck im Ofen.

Sehr kurze und kleine Winkelpaletten sind wiederum für detailgenaue Arbeiten zum Dekorieren von Cupcakes oder Keksen gedacht. In Winkelpaletten-Tests im Internet haben sich große Winkelpaletten als besonders gutes Küchenwerkzeug zum gleichmäßigen Dekorieren und Glasieren von Torten herausgestellt.

Unser Tipp: Nutzen Sie eine Winkelpalette als Alternative zu einem Pfannenwender für die Zubereitung von Pfannkuchen oder Omelett.

2. Aus welchem Material sollte ein potenzieller Winkelpaletten-Testsieger bestehen?

Eine Streichpalette sollte im Idealfall mehrere Jahre einsetzbar und dementsprechend gut verarbeitet sein. Die meisten Winkelpaletten sind aus Edelstahl oder Kunststoff, Materialien die sehr strapazierfähig sind. Der Körper der Winkelpalette besteht aus einem sehr biegsamen, breiten und flachen Edelstahlblatt, welches abgewinkelt angebracht ist und sehr fest in den Griff verarbeitet sein sollte.

Das abgewinkelte Edelstahlblatt der Winkelpaletten ist unterschiedlich hoch, es misst bei den meisten Modellen zwischen ungefähr 2 und 5 cm. Alle Winkelpaletten im Vergleich haben einen ergonomischen Griff, der vorzugsweise über eine Aufhängeöse zur einfachen Aufbewahrung verfügt. Suchen Sie eine Streichpalette, die Sie als Tortenschneider nutzen können, dann empfehlen wir Ihnen ein Modell mit einer Klingenlänge von mehr als 10 cm.

3. Erweisen sich Winkelpaletten in diversen Online-Tests als spülmaschinengeeignet?

Generell sind Streichpaletten sehr pflegeleicht und können einfach in der Spülmaschine im oberen Fach gereinigt werden. Winkelpaletten mit Holzgriff sollten vorzugsweise per Hand abgewaschen werden.

winkelpalette im test