TASCHEN + The Gourmand – Buch The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

Produktbeschreibung

Dieses Buch widmet sich auf den zweiten Blick überraschend vielschichtig der Zitrone. Es vereint Erzählungen, historische Kontextlinien und 60 rezepte rund um die gelbe Frucht. Die Zusammenarbeit von TASCHEN und The Gourmand zeigt, wie Zitrone als literarisches Motiv, künstlerische Inspiration und Küchenzutat fungiert. Von der Rolle der Zitrone in Renaissance-Gärten bis hin zu modernen Design-Referenzen wie einer bekannten Zitruspresse und ikonischer Verpackung wird eine breitere Geschichte der Frucht erzählt. Begleittexte stammen von Simon Hopkinson (Vorwort) und Jennifer Higgie (Einführung), die gemeinsam die Verbindung von Essen, Kunst und Alltagskultur beleuchten. Fotografien von Bobby Doherty begleiten die 60 lemonenzentrierten Rezepte, die zu besonderen Anlässen, Dekadenzsaucen, klassischen Cocktails und Desserts inspirieren. Das Buch bietet eine kulturhistorische Reise, die kulinarische Praxis mit literarischer und bildhafter Dokumentation verknüpft.