Amie Valpone Eating Clean – Der 21-Tage-Plan zum Entgiften und Neustart des Körpers

Produktbeschreibung

Dieses Buch präsentiert einen strukturierten 21-Tage-Ausschlussplan, der industrielle verarbeitete Lebensmittel, Zucker und Weizen aus dem Speiseplan entfernt, um Entzündungen zu bekämpfen und den Körper neu zu starten. Die Autorin, die selbst gesundheitliche Probleme wie Lyme-Borreliose, Schilddrüsenunterfunktion und einen durchlässigen Darm überwand, erläutert, wie sich chronische Beschwerden durch Ernährungsumstellung lindern lassen. Nach der Eliminationsphase folgt eine schrittweise Wiedereinführung der Nahrungsmittel, gefolgt von einem zweiwöchigen Mahlzeitenplan und einer ausführlichen Einkaufsliste. Das Buch enthält mehr als 200 vegetarische Rezepte, die glutenfrei, milchfrei, soja-, mais- und eifrei sowie frei von raffiniertem Zucker sind. Beispiele aus dem Rezeptteil umfassen eine Rote-Bete-Cremesuppe mit Honig-Chili-Tortillastreifen, Karotten-“Fettuccine“ mit sonnengetrockneten Tomaten und Kürbiskernen sowie Vanille-Kokos-Eiscreme. Ziel ist es, das Wohlbefinden genussvoll zurückzugewinnen, den Bauch zu schonen und gleichzeitig satt zu bleiben. Die Darstellung verbindet persönliche Erfahrung mit praktischen Anleitungen zur Umsetzung im Alltag.