Humana Essentials of Clinical and Public Health Nutrition – Essentials of Clinical and Public Health Nutrition (Nutrition and Health)

Produktbeschreibung

Dieses Buch dient als umfassendes Lehr- und Nachschlagewerk zur klinischen und öffentlichen Ernährung. Es deckt grundlegende Konzepte der Ernährungsmedizin, Ernährungsbedarfe in verschiedenen Lebensphasen und populationen sowie die Anwendung ernährungsbezogener Strategien in der Gesundheitsversorgung ab. Leserinnen und Leser erhalten eine systematische Einführung in die Rolle der Ernährung bei Prävention, Therapie und Gesundheitsförderung, einschließlich evidenzbasierter Ansätze, Bewertungsmethoden des Ernährungsstatus und praktischer Instrumente zur Umsetzung in der Patientenversorgung. Aufbau und Darstellung ermöglichen sowohl Studierenden der Ernährungswissenschaften und Medizin als auch Fachkräften im Gesundheitswesen eine klare Orientierung. Das Werk verbindet theoretische Grundlagen mit praxisrelevanten Beispielen, Fallstudien und Empfehlungen zur Umsetzung in klinischen Situationen und im öffentlichen Gesundheitswesen. Es dient damit als Referenzwerk für klinische Praktikerinnen und Praktiker, Forschende und Lehrende, die die Verbindung zwischen individueller Ernährungstherapie und bevölkerungsbezogenen Ernährungsstrategien verstehen möchten.