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Bethlehem | Buch | Bethlehem: Eine Feier der palästinensischen Küche

Bethlehem | Buch | Bethlehem: Eine Feier der palästinensischen Küche

Produktbeschreibung

Dieses Buch nimmt Bethlehem und seine palästinensische Küche in den Blick. Basierend auf Gesprächen, die aus Podcasts entstanden sind, zeigen Berichte von Lebensmittelhandwerkern und Farmern in Bethlehem und Umgebung, wie Trauben, Weizen und Olivenöl traditionell erzeugt werden und welches Wissen über Generationen weitergegeben wird. Oft sind es ältere Frauen, die das Erbe bewahren. Die Publikation würdigt Bethlehem als Ort kulinarischer Identität und beschreibt, wie Gemeinschaften Herkunft, Produktion und Geschichte miteinander verbinden.

Produktdetails
FormatBuch
OrtBethlehem und Umgebung
ThemaBethlehem und palästinensische Küche
InspirationsquellePodcasts mit Lebensmittelhandwerkern und Farmern
Details
  • Fokus auf Bethlehem und palästinensische Küche
  • Inspiration durch Podcasts mit lokalen Handwerkern und Farmern
  • Beschreibt Erzeugung von Trauben, Weizen und Olivenöl","Enthält Geschichten über generationsüberliefertes Wissen","Stellt Bethlehem als Ort kultureller Identität in den Mittelpunkt
Vorteile
  • Gibt Einblick in regionale Lebensmittelproduktion und Traditionen
  • Verbindet Audio-Interviews mit schriftlicher Darstellung
  • Betont das kulturelle Erbe und die Bedeutung von Gemeinschaften
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