
Umai – Kochbuch: Rezepte aus einer japanischen Heimatküche
Produktbeschreibung
Umai: Rezepte aus einer japanischen Heimatküche ist eine Einführung in die Ruhe und das Wohlbefinden, das Japan ausstrahlt. Das Buch feiert eine Küche und Kultur, die eng mit dem Essen verwoben sind. In 70 Gerichten wird gezeigt, wie Familiengerichte entstehen und im Alltag genossen werden. Zwischendurch führen Passagen zu den verlockenden Lokalen Japans – von traditionellen Izakaya über schlichte Teishokuya bis hin zu japanischen Bäckereien. Es lädt dazu ein, diese Erfahrungen zuhause nachzuleben und die Alltagskultur der japanischen Küche nachzuempfinden.
| Anzahl der Rezepte | 70 |
| Kernfokus | Japanische Alltagsküche, kultureller Kontext |
| Setting | Rezepte aus dem japanischen Heim; Passagen zu Izakaya, Teishokuya und japanischen Bäckereien |
| Format | Kochbuch |
| Sprache | Deutsch |
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