Emelia Jackson You Had Me At Cake Kuchenbuch Gebundene Ausgabe

Produktbeschreibung

Ein umfassendes Backbuch rund um das Thema Kuchen: Mehr als 80 Rezepte decken eine Bandbreite an Stilrichtungen ab, von klassischen One-Bowl-Kuchen über besondere Tortenkreationen bis hin zu internationalen Varianten. Vier fotoreiche Kapitel präsentieren einfache, alltagstaugliche Anleitungen und flexible Rezepte, die für unterschiedliche Backlevels geeignet sind. Neben Grundtechniken wie Messung, Rühren und Falten werden neue Geschmackskomponenten wie Nusssorten, Sirups und andere Zutaten eingeführt. Zusätzlich werden Mini-Kuchen-Varianten vorgestellt, die sich gut zum Teilen oder Verschenken eignen, beispielsweise kleine Zitronen-Polenta-Kuchen oder Cardamom- und Brombeerfinanciers. Ein kulinarischer Ausflug „Around the world in 80 flavours“ führt durch nationale Kuchenklassiker, von syrischer Orangenkuchen bis zu ungarischen Mehlschnitten. Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die Spaß am Backen haben und Rezepte flexibel anpassen möchten.