Themse und Hudson Eat Weeds: A field guide to foraging: how to identify, harvest, eat and use wild plants

Produktbeschreibung

Dieses Buch dient als praktischer Feldführer zum Sammeln von Wildpflanzen. Es erklärt, wie man Wildpflanzen sicher identifiziert, welche Pflanzenteile geerntet werden können, wie man essbare Teile zubereitet und welche Nutzungsmöglichkeiten es für Wildpflanzen gibt. Der Fokus liegt darauf, dem Leser klare, anwendungsorientierte Anleitungen zu bieten, damit das Sammeln und Verarbeiten von Wildpflanzen in der Praxis handhabbar bleibt. Die Darstellung unterstützt Einsteigerinnen und Einsteiger beim schrittweisen Vorgehen – von der Identifikation bis hin zur Nutzung der Pflanzenteile. Der Band vereint theoretische Hinweise mit konkreten, alltäglichen Anwendungsmöglichkeiten und richtet sich an Leserinnen und Leser, die sich für essbare Wildpflanzen interessieren und mehr darüber erfahren möchten.