Storey Buch Tasting Beer, 2nd Edition: An Insider's Guide to the World's Greatest Drink

Produktbeschreibung

Dieses Sachbuch bietet eine strukturierte Einführung in das Thema Bierverkostung. Es erklärt grundlegende Arbeitsweisen zur Bewertung von Aromen, Bitterkeit, Malz- und Hopfencharakter sowie Kohlensäure und Mundgefühl. Der Text führt durch verschiedene Bierstile weltweit, erläutert die Hintergrundgeschichte des Getränks und liefert praxisnahe Hinweise, wie man Aromen unterschiedlicher Biere systematisch vergleichend wahrnehmen kann. Die zweite Auflage frischt Inhalte auf, ergänzt Hintergrundwissen zu Brauverfahren und Stilklassifikationen und richtet sich an Leser, die das Geschmackserlebnis Bier besser verstehen möchten, ohne sich in rein akademischen Details zu verlieren. Insgesamt verbindet das Buch theoretische Grundlagen mit konkret anwendbaren Tipps zum Verkosten und Kennenlernen der globalen Bierlandschaft.