A Proper Drink Buch Die unbekannte Geschichte davon, wie eine Gruppe Barkeeper die zivilisierte Trinkwelt gerettet hat

Produktbeschreibung

Dieses Buch erzählt die Geschichte der Craft-Cocktail-Bewegung der letzten 25 Jahre. Es stützt sich auf Interviews mit mehr als 200 Schlüsselakteuren weltweit und zeichnet das Porträt der Bars, Barkeeper, Gäste und Visionäre nach, die maßgeblich zur Entwicklung der modernen Trinkkultur beigetragen haben. Der Autor, ein renommierter New York Times-Kolumnist im Bereich Cocktails, führt den Leser durch Höhen und Tiefen der Szene, erläutert Techniken, Zutaten und Ambitionen und beleuchtet Figuren, Institutionen und Orte, die den Wandel vorangetrieben haben. Zusätzlich präsentiert A Proper Drink eine kuratierte Liste von etwa 40 Cocktails – 25 moderne Klassiker sowie rund 15 bis 20 wiederentdeckte Klassiker oder klassische Herausforderer – die aus der Bewegung hervorgegangen sind. Die Lektüre verbindet historische Recherche mit lebhaften Anekdoten und einem offenen Blick auf Entwicklungen, die den aktuellen Stand der Cocktailkunst prägen.