Storey Publishing The Pickled Pantry 150 Recipes for Pickles, Relishes, Chutneys & More

Produktbeschreibung

Dieses Buch präsentiert eine umfangreiche Sammlung von Rezepten rund ums Einlegen und Verarbeiten von Obst und Gemüse. Es deckt eine Bandbreite an Zubereitungen ab, von klassischen Gurken- und Obst-Einlegen bis zu Relishes und Chutneys, und bietet eine Vielzahl von Ideen, wie man einzelne Zutaten wie Äpfel, Zucchini und weitere Gemüsearten in schmackhafte Vorratsrezepte verwandeln kann. Mit insgesamt 150 Rezepten dient das Werk als praktischer Leitfaden für Hobby-Köchinnen und -Köche, die kreative Vorratsgerichte zu Hause herstellen möchten. Der Band legt besonderen Wert auf Vielfalt, klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wiederverwendbare Techniken, die sich auch auf andere Obst- und Gemüsesorten anwenden lassen.