Samin Nosrat + Good Things: Recipes to Share with People You Love + Buch

Produktbeschreibung

Good Things präsentiert mehr als 125 Rezepte, die sich darauf konzentrieren, Mahlzeiten gemeinsam zu genießen und weiterzugeben. Die Autorin vermittelt, wie Rezepte zu verbindenden Momenten werden und betont den Akt des Teilens als zentrales Motiv. Neben konkreten Rezepten – darunter ricotta custard pancakes, Hühnchen pochiert mit Aprikosen und Harissa, eine knusprige Calabrian-Chili-Crisp-Variante, superzähe Focaccia mit hohem Volumen und ein kindheitserinnerndes Gelber-Kuchen-Rezept – bietet das Buch praktische Einblicke in Techniken und Beschaffung. Hinweise zum Öl-Einkauf (z. B. Harvest Date), zum richtigen Preis-Leistungs-Verhältnis bei Zutaten wie Salatdressings und eine empfohlene Substitution für Parmigiano Reggiano (Grana Padano, falls nötig) runden das Werk ab. Die Mischung aus Wärme und Präzision macht das Buch zu einer konkreten Quelle für komfortables Kochen und gemeinsames Essen. Die Veröffentlichung zielt darauf ab, das gemeinsame Tisch-Erlebnis zu fördern und die Freude am Kochen weiterzugeben.