Delizia + Buch + Aktualisierte Ausgabe: The Epic History of Italians and Their Food

Produktbeschreibung

Dies ist eine neue, aktualisierte Ausgabe der klassischen, beliebten Geschichte über die Italiener und ihr Essen. Der Band bietet eine zusammenhängende Darstellung der historischen Entwicklung der italienischen Küche und ihres Einflusses auf die Kultur. Durch überarbeitete Abschnitte und neu eingefügte Inhalte ergänzt diese Ausgabe frühere Fassungen und vermittelt den bekannten Überblick in einer zeitgemäßen Form. Leserinnen und Leser erhalten eine sachliche, faktenbasierte Einführung in die Verbindung von Herkunft, Esskultur und Identität der Italiener, wie sie in diesem Werk präsentiert wird.