
For Dummies Buch Running a Restaurant For Dummies, 2nd Edition
Produktbeschreibung
Dieses Buch ist ein Teil der For Dummies-Reihe und richtet sich an Leser, die Grundlagen für den Betrieb eines Restaurants kennenlernen möchten. Es präsentiert die zweite Ausgabe und fasst praxisrelevante Aspekte rund um die Geschäftsführung eines Gastronomiebetriebs zusammen. Der Band bietet eine verständliche Darstellung typischer Themen wie Planung, Personalmanagement, Betriebsabläufe, Finanzen und Menügestaltung in übersichtlicher Kapitelstruktur.
| Edition | 2nd Edition |
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