Rizzoli Delmonico Way – Sublime Entertaining and Legendary Recipes from the Restaurant That Made New York

Produktbeschreibung

Dieses Buch präsentiert eine Mischung aus legendären Rezepten und Einblicken in die Servicetraditionen des bekannten Delmonico’s-Restaurants in New York. Leserinnen und Leser erhalten eine zusammenhängende Darstellung von Speisen, die das Haus berühmt gemacht haben, begleitet von Hinweisen zur stilvollen Bewirtung und zu historischen Kontexten rund um eine der einflussreichsten Adressen der amerikanischen Kulinarik. Die Sammlung eignet sich für Genießer, die mehr über klassische Rezepte, deren Zubereitung und die Kunst des Feierns erfahren möchten, und bietet eine freundliche, gut recherchierte Einführung in die kulinarische Geschichte einer ikonischen Lokalität.