Abbeville Press Tea Sommelier Tea Sommelier: A Step-By-Step Guide
Produktbeschreibung
Dieses härtegebundene Buch führt schrittweise durch das Thema Tee-Sommelier-Kunst. Es behandelt Grundlagen, Zubereitungstechniken und Sensorik, um Teesorten gezielt zu bewerten und zuzubereiten. Der Band bietet eine strukturierte Herangehensweise, von der Auswahl der Teesorten über das Aufgießen bis hin zur Verkostung und Bewertung. Mit konkreten Anleitungen sowie Hintergrundwissen zu Aromen, Temperaturparametern und Brühzeiten, unterstützt das Werk Leserinnen und Leser, die ihr Verständnis für Tee vertiefen möchten. Die Inhalte richten sich an Interessierte, die systematisch lernen möchten, wie man Tee professionell bewertet und präsentiert.
| Format | Hardback |
| Autor | François-Xavier Delmas |
| Verlag | Abbeville Press |
| Thema | Tea Sommelier, Zubereitung, Sensorik |
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