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Thames & Hudson Food: The History of Taste Paperback Book

Thames & Hudson Food: The History of Taste Paperback Book

Produktbeschreibung

Eine zugängliche Einführung in die Geschichte des Geschmacks. Das Buch untersucht, wie Geschmacksvorlieben sich im Laufe der Zeit entwickeln haben und wie kulturelle, soziale und wirtschaftliche Faktoren Geschmackswandel beeinflusst haben. Die Paperback-Edition fasst zentrale Entwicklungen und Beispiele aus verschiedenen Epochen und Regionen zusammen und bietet einen fundierten Überblick für Leser, die sich für Lebensmittelkultur und Geschichte interessieren.

Produktdetails
AuthorPaul Freedman
FormatPaperback
SubjectHistory of Taste
Details
  • Autor: Paul Freedman
  • Format: Paperback
  • Thema: Geschichte des Geschmacks
Vorteile
  • Klar strukturierte Darstellung historischer Entwicklungen
  • Geeignet als Einstieg in das Thema Geschichte des Essens
  • Breiter historischer Überblick über verschiedene Kulturen
Nachteile
  • Keinen illustrativen Schwerpunkt wie großformatige Abbildungen vorausgesetzt
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