
Coe & Coe – The True History of Chocolate – Eine umfassende Chronik der Schokolade
Produktbeschreibung
The True History of Chocolate führt den Leser durch eine 3.000 Jahre lange Reise der Schokolade. Ausgehend von den mexikanischen Dschungeln über die Azteken bis hin zur europäischen Verbreitung durch die Konquistatoren zeigt das Buch, wie Kakao als Währung diente, später zu einem Getränk des Adels avancierte und im 19. Jahrhundert mit der Industrialisierung zur Massenware wurde. Der Text verbindet Archäologie, Botanik und Sozioökonomie, beleuchtet neueste Erkenntnisse der Neurowissenschaften über Geschmack und spricht abschließend zwei zeitgenössische Berichte zur ethischen Seite der Industrie an. Die Darstellung richtet sich an Leser, die Faktenorientierung schätzen und historische Entwicklungen nachvollziehen möchten, ohne dabei auf überflüssige Spekulation zu setzen.
| Autoren | Sophie D. Coe, Michael Coe |
| Thema | Geschichte der Schokolade, Archäologie, Botanik, Sozioökonomie, Ethik |
| Format | Buch |
Alle Preise und Verfügbarkeiten werden mehrmals täglich aktualisiert. Damit du immer das beste Angebot in deinen Lieblingsshops findest.
Alle unsere Tests und Produkt- oder Preisvergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller und Händler haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt.
Wir wollen die allerbesten Preisvergleiche anbieten. Schon bald wirst du hier zum Beispiel einen Preisverlauf der letzten Monate finden oder dir einen Preisalarm einrichten können.