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Ten Speed Press Buch Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone

Ten Speed Press Buch Mastering Pizza: The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone

Produktbeschreibung

Dieses Buch bietet eine praxisorientierte Anleitung zur Herstellung von Pizza, Focaccia und Calzone. Es behandelt grundlegende Techniken zur Teigherstellung, Teigruhe, Formen sowie Zubereitung von Belägen und Backprozessen. Als Kompendium richtet es sich an Leser, die Schritt-für-Schritt-Anleitungen schätzen und ihre Fähigkeiten in der heimischen Küche vertiefen möchten. Der Fokus liegt auf handgemachter Pizza und verwandten Backwaren, mit konkreten Methoden und Rezeptideen, die sich an fortgeschrittene Hobbybäcker richten können.

Produktdetails
ThemenbereichPizza, Focaccia, Calzone
VerlagTen Speed Press
Details
  • Thema: Handgemachte Pizza, Focaccia und Calzone
  • Verlag: Ten Speed Press
  • Sprache: Deutsch (EU-Edition)
Vorteile
  • Klar strukturierte Anleitungen rund um Teig, Formen und Backen
  • Zentrale Rezepte für Pizza, Focaccia und Calzone
Nachteile
  • Keine Angaben zu spezifischen Autor*innen
  • Keine Preis- oder Verfügbarkeitsinfos im Datenpaket
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