Anthony Bourdain - A Cook's Tour - Global Adventures in Extreme Cuisines

Produktbeschreibung

Anthony Bourdain liefert mit A Cook's Tour eine New York Times-Bestseller-Chronik seiner weltweiten Reisen auf der Suche nach den größten kulinarischen Abenteuern. Der Autor wird oft als gonzo-Gastronom beschrieben und verbindet Kochen mit Reisen. Ausgehend von der Frage, was das perfekte Mahl ausmachen könnte, begibt er sich auf eine Reise zu seinem kulinarischen heiligen Gral und hinterfragt dabei das Konzept der Vollkommenheit. Von Kalifornien bis Kambodscha schildert das Buch die unvorhersehbaren Erfahrungen eines mutigen Kochs und bietet Einblicke in verschiedene Küchen und Kulturen. Leserinnen und Leser bekommen so einen anschaulichen Eindruck davon, wie Essen, Ort und Persönlichkeit miteinander verknüpft sind. Insgesamt handelt es sich um ein klassisches kulinarisches Reisememoir, das auch nach Jahren noch zum Wiederlesen einlädt.