AcetoModena Balsamico Essig Oro 250 ml
Produktbeschreibung
Der Oro Balsamico aus Modena ist ein Balsamico-Essig IGP, hergestellt aus Trauben der Region Modena. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um puren Genuss zu erzeugen und verschiedene Speisen zu verfeinern: von reifen Käsesorten über rote Obstsalate bis zu Eiscreme und Schokoladenkuchen. Der Essig zeichnet sich durch das charaktervolle Aroma aus, das durch das besondere Klima der Region – heiße Sommer, Schnee im Winter und wechselhaftes Frühjahrsklima – geprägt wird. Die Geschichte von AcetoModena reicht tief in landwirtschaftliche Traditionen zurück; Paolo Vecchi führt das Unternehmen gemeinsam mit seinem Sohn Jacopo Vecchi, das 2022 den Palio della Ghirlandina gewann.
| IGP | Balsamico di Modena IGP |
| Region | Modena, Italien |
| Traubensorten | Lambrusco und Trebbiano |
| Herstellung | Aus Trauben der Region Modena |
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