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KAI Shun Classic Santoku 18 cm

KAI Shun Classic Santoku 18 cm

Produktbeschreibung

Das KAI Shun Classic Santoku mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein hochwertiges japanisches Kochmesser. Es ist geschmiedet, besitzt eine Damaststahl-Optik mit 32 Lagen und einen Kern aus VG MAX Stahl, der eine Härte von etwa 61 HRC aufweist. Das Messer verfügt über einen ergonomischen Pakkaholzgriff, der eine angenehme Handhabung gewährleistet. Die Herstellung findet in Japan statt, was auf eine traditionelle Verarbeitung und hohe Qualitätsstandards hinweist. Dieses Messer ist besonders geeignet für feine Schneidarbeiten in der Küche und verbindet Langlebigkeit mit einer scharfen Schneide.

Produktdetails
Klingenlänge18 cm
StahlartDamaststahl mit VG MAX Kern
Härteniveau61 HRC
Material GriffPakkaholz
HerstellungslandJapan
Details
  • Das Messer ist ein geschmiedetes japanisches Kochmesser.
  • Die Klinge hat eine Länge von 18 cm.
  • Gefertigt aus 32 Lagen Damaststahl mit VG MAX Kern, der eine Härte von 61 HRC besitzt.
Vorteile
  • Hochwertige Verarbeitung in Japan.
  • Gleichmäßige Schneidfähigkeit aufgrund der scharfen Klinge.
  • Ergonomischer Pakkaholzgriff für sicheren Halt.
Nachteile
  • Relativ teures Küchenmesser.
  • Pflegeaufwand durch den hochwertigen Stahl, um Rost zu vermeiden.
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