GIU Pizzaofen Starker Elektro-Ofen für neapolitanische Pizza

Produktbeschreibung

Der GIU Pizzaofen Falò erreicht 450°C und backt Neapolitanische Pizza rasch, mit einer Hitzeverteilung, die durch FusionHeat-Technologie unterstützt wird. Drei Hitzearten – leitend, strahlend und konvektiv – sorgen für gleichmäßige Wärme im Innenraum, damit Boden und Rand gleichzeitig optimal gebräunt werden. Sechs vordefinierte Backprogramme decken Pizzen von Neapolitanisch bis New York Style ab, dazu Pinsa und Flammkuchen, ohne dass manuell gedreht oder kontrolliert werden muss. Die Reinigung erfolgt unkompliziert per Pyrolyse, während ein 32×32 cm großer Cordierit-Pizzastein dynamisch beheizt und herausnehmbar ist; Pizzastein, -blech und -schieber lassen sich handgewaschen pflegen. Dual-Sensoren für Ober- und Unterhitze minimieren angebrannten Boden oder zu rohen Rand. Eine GIU Master-Class und ein Rezeptbuch vermitteln authentische Zubereitungstechniken für Neapolitanische Pizza, römische Pinsa und französischen Flammkuchen. Im Lieferumfang enthalten ist ein Pizzaiolo-Set mit perforiertem Schieber, Pizzablech und Pizzaschneider (je nach Variante). Ein digitales Touch-Display ermöglicht die Auswahl der Smart-Baking-Programme, die Ober- und Unterhitze getrennt zu regeln (80°C bis 450°C) und einen 1–60-Minuten-Timer. Der beleuchtete Backraum und die dreifach verglaste Tür mit Sichtfenster erleichtern die Bedienung.