Ölmühle Solling Schwarzkümmelöl – kaltgepresst, EG-Bio, 250 ml

Produktbeschreibung

Dieses ägyptische Schwarzkümmelöl wird aus voll ausgereiften ägyptischen Schwarzkümmelsamen aus ökologischem Landbau gewonnen. Die Mühle presst die Samen kalt und liefert das Öl frisch, danach erfolgt eine einfache Filtration. Es wird weder desodoriert noch raffiniert, was sich in einem goldgelben Farbton und einem ausgewogenen Geschmack widerspiegelt. Das Öl kann bis maximal 90 °C erhitzt werden, sodass es sich gut als Finishing-Öl oder Würze orientalischer Gerichte eignet. Pur löffelweise genossen dient es als Vitalöl; in der Küche ergänzt es Gerichte als aromatische Würze. Die Fettsäurezusammensetzung wird durch Linolsäure dominiert, eine essenzielle, zweifach ungesättigte Fettsäure. Das Produkt trägt das EG-Bio-Siegel und kommt in einer 250 ml Flasche.