
SARO Kombidämpfer AL CAPONE 5 455-1360 Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Der SARO AL CAPONE 5 455-1360 ist ein selbstreinigender Kombidämpfer aus Edelstahlgehäuse mit verchromten Tablettstützen. Er bietet Dampfgaren, Kochen und Backen, kombiniert mit Umluft und einem direkten Befeuchtungssystem. Bis zu 99 programmierbare Rezepte werden unterstützt, jeweils mit 5 programmierbaren Garschritten. Das Gerät verfügt über eine digitale Temperaturanzeige, detaillierte Garzeiteinstellungen und einen Kerntemperaturfühler. Die Tür schließt automatisch, der Türanschlag ist wechselbar, und das Innenfenster erleichtert Reinigung. Insgesamt fünf Einschübe passen GN 1/1 oder Bleche bis 600 x 400 mm. Hinweise zur Installation: Der Anschluss erfolgt über 400 V, 50-60 Hz und benötigt fachkundigen Techniker.
| Modell | AL CAPONE 5 455-1360 |
| Gehäuse Material | Edelstahl |
| Tablettstützen | verchromter Stahl |
| Einschübe | 5 GN 1/1 oder Bleche Ø 600 x 400 mm (B x T) |
| Spannung | 400 V - 50/60 Hz |
| Leistung | 6,45 kW |
| Temperaturbereich | +50 bis +280 °C |
| Innenmaße | B 660 x T 455 x H 440 mm |
| Außenmaße | B 920 x T 845 x H 760 mm |
| Gewicht | Netto 100 kg; Brutto 125 kg |
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