RÖSLE Pizzastein rechteckig aus Cordierit, 42 x 30 cm

Produktbeschreibung

Der rechteckige Pizzastein von RÖSLE besteht aus Cordierit, einem hitzebeständigen Material, das Wärme gut speichert. Mit einer Länge von 42 cm und einer Breite von 30 cm bietet er eine großzügige Auflagefläche für Pizza, Flammkuchen, Brot, Brötchen, Quiche oder Kuchen. Die Dicke beträgt 1,5 cm und die gesamte Fläche beläuft sich auf 1.260 cm²; die Oberfläche ist glatt weiß. Durch die Wärmespeicherung wird die Hitze gleichmäßig an den Pizzaboden abgegeben, während der Stein Feuchtigkeit aufnimmt, was zu einem knusprigen Boden beitragen kann. Beim Backen auf Gas- oder Kohlegrills kann der Deckel geschlossen werden, wodurch höhere Temperaturen erreichbar sind und ein Ergebnis wie aus dem Steinofen entsteht. Der Stein lässt sich sowohl auf dem Grillrost als auch im Backofen verwenden und ist kompatibel mit größeren Grills; insbesondere geeignet für RÖSLE VIDERO und MAGNUM sowie andere Grills mit einer größeren Grillfläche als 42 x 30 cm.