Das Wichtigste in Kürze
  • Zitronengras verdankt seinen Namen dem Geschmack und Geruch, welche der Zitrone sehr ähneln. In der Regel ist Zitronengras nicht winterhart und somit im Freien lediglich einjährig. In unserem Vergleich von Zitronengras-Samen finden Sie Vorteilspacks mit bis zu 1.000 Samen.

Zitronengras-Samen-Test

1. Wie erfolgt das Einpflanzen von Zitronengras-Samen laut diversen Tests im Internet richtig?

Zitronengras anpflanzen können Sie mit Samen oder gekauften Halmen. In unserem Zitronengras-Samen-Vergleich wird der Fokus auf das Ziehen von Zitronengras-Samen gelegt, wobei die Aussaat von Zitronengras etwa im Mai stattfinden sollte.

Geben Sie für die Zitronengras-Samen-Anzucht Anzuchterde in einen Topf. Im Anschluss streuen Sie die Zitronengras-Saaten auf die Erde und drücken diese leicht an. Für die anschließende Befeuchtung nehmen Sie am besten eine Sprühflasche. Um ein Klima wie im Gewächshaus zu schaffen, sollten Sie das Gefäß mit einer Haube oder einer durchsichtigen Plastiktüte bedecken. Auf diese Weise keimen die Zitronengras-Samen schnellstmöglich.

Schimmel und Fäulnis sollten dabei unbedingt verhindert werden. Dies können Sie durch tägliches Lüften erreichen. Zitronengras-Samen sind Lichtkeimer und mögen es warm, weshalb Sie laut diversen Online-Tests von Zitronengras-Samen unbedingt auf einen hellen und warmen Standort achten sollten.

Hinweis: Für das Einpflanzen von Zitronengras-Samen sollte die Temperatur bei mindestens 15 °C liegen.

2. Was müssen Sie bei der Pflege und Ernte von Zitronengras beachten?

Zitronengras benötigt viel Wasser, denn zum Wachsen ist ein feuchter Untergrund essenziell. Das Zitronengras sollte zwei- bis dreimal die Woche bewässert werden, wobei Staunässe vermieden werden sollte. Im Winter sollte die Pflanze nur noch alle zwei bis drei Wochen gegossen und in jedem Fall ins Haus geholt werden, da sie nicht winterhart ist.

Die besten Zitronengras-Samen keimen bereits nach 15 bis 20 Tagen. Grundsätzlich liegt die Erntezeit etwa zwischen Juli und Oktober. In diesem Zeitraum sollten die im Mai gepflanzten Lemongrass-Samen erntereif sein. Achten Sie, wenn Sie Zitronengras-Samen kaufen, auf die Herstellerangaben bezüglich der Erntezeit.

Tipp: Für die Ernte von Zitronengras benötigen Sie ein scharfes Messer, da die Stängel besonders hart sind.

3. Wofür wird Zitronengras verwendet?

Zitronengras ist primär aus der asiatischen Küche bekannt. Vor allem in Suppen finden Sie Zitronengras immer wieder. Hierbei wird das Zitronengras mitgekocht, jedoch vor dem Verzehr wieder entnommen. Die Konsistenz der schilfartigen Blätter ist meist holzig und faserig, weshalb das Kauen unangenehm oder gar unmöglich sein kann.

Für Salate oder Wok-Gerichte empfehlen diverse Online-Tests von Zitronengras-Samen, die inneren Blätter in kleine Stücke zu schneiden. Diese sind in der Regel weicher und können richtig zubereitet auch verzehrt werden.

Aus frischem Zitronengras können Sie auch Zitronengras-Tee herstellen. Die Gräser sollten in diesem Fall gut weichgeklopft werden, sodass sich das Aroma entfalten kann. Die Pflanzenteile können Sie anschließend mit heißem Wasser übergießen. Nach kurzem Ziehenlassen können Sie den zitronigen Geschmack des Tees genießen.

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