Das Wichtigste in Kürze
  • Alle Brotmesser von Wüsthof aus unserem Vergleich bestehen aus rostfreiem Stahl, der je nach Verarbeitung einen Härtegrad von 56 bis 58 HRC (Rockwell) hat. Je höher der HRC-Wert, desto härter ist die Klinge.

1. Worauf sollte man achten, wenn man ein Wüsthof-Brotmesser kaufen möchte?

Bei der Auswahl des richtigen Brotmessers von Wüsthof sollten Sie vor allem ein Auge auf die Länge und Verarbeitung der Klinge werfen. Grundsätzlich gilt, dass Wüsthof-Brotmesser mit sehr langer Klinge besser zu bedienen sind, da Sie damit problemlos auch größeres Brot schneiden können. In unserem Vergleich sind die meisten Wüsthof-Brotmesser mit einer 23 cm langen Klinge ausgestattet. Es gibt aber auch Modelle mit 20 oder 26 cm Klingenlänge, wie das Wüsthof-Brotmesser Classic 4151-7 oder das Wüsthof-Brotmesser der Serie Gourmet.

Verschiedene Online-Tests haben gezeigt, dass Wüsthof-Brotmesser mit Doppelwellenschliff für einen sehr glatten Schnitt sorgen. Dank des doppelten Wellenschliffs setzt die Klinge beim Schneiden gut an der Kruste an, wodurch ein präzises Schneiden möglich ist.

2. Welchen Griff haben die besten Wüsthof-Brotmesser?

Der Hersteller Wüsthof bietet seine Brotmesser mit unterschiedlichen Griffmaterialien an. Häufig finden sich Modelle mit Kunststoffgriff. Dies liegt daran, dass Kunststoff sehr pflegeleicht ist, vereinzelt können Brotmesser mit Kunststoffgriff sogar in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wüsthof-Brotmesser mit Holzgriff können zwar nur per Hand gespült werden, sind jedoch optisch sehr ansprechend. Als besonders edel gelten Modelle mit einem Griff aus Grenadill- oder Eichenholz.

Gut zu wissen: Manche Brotmesser sind mit Handschutz zwischen Griff und Klinge ausgestattet, um ein Abrutschen der Hand auf das Blatt zu vermeiden. Diese Messer gelten in der Handhabung als besonders sicher.

3. Was sagen Online-Tests zur Reinigung von Wüsthof-Brotmessern?

Gängige Tests von Wüsthof-Brotmessern im Internet empfehlen die Reinigung der Messer von Hand. Aggressive Reinigungsmittel und lange Waschgänge im Geschirrspüler können die hochwertigen Brotmesser langfristig schädigen sowie die Klinge abstumpfen. Insbesondere Wüsthof-Brotmesser mit Holzgriff sollten nach jeder Reinigung abgetrocknet werden, um zu vermeiden, dass das Holz sich verfärbt oder spröde wird. Des Weiteren empfiehlt es sich, den Holzgriff regelmäßig mit lebensmittelechtem Öl zu pflegen.

Ihnen ist Brotschneiden mit einem Messer zu kraftaufwendig? Dann versuchen Sie es doch mal mit einer automatischen Brotschneidemaschine. Vielleicht interessiert Sie ja auch noch unser Messerset-Vergleich.

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Cutlery and More sagt zu unserem Vergleichssieger

Bietet der Wüsthof-Brotmesser-Vergleich auf Vergleich.org eine gute Auswahl an unterschiedlichen Herstellern im Bereich Wüsthof-Brotmesser?

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Wüsthof-Brotmesser Tests: