ISO 9001 TÜV-Zertifikat:
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Managementsystem für das Test- und Vergleichsverfahren.

WMF Wok Test 2020

Kaufberatung, Erfahrung und Preisvergleich

Der WMF-Wok gilt als solide Wahl für Wokpfannen-Liebhaber – in unserem großen Wok-Test 2020 wählten wir die Variante mit einem 28cm-Durchmesser; optimiert wurde er für Herdplatten mit einem Durchmesser von 22 cm.

Unsere Angebotsempfehlung

1. Besonderheiten

Diese Wokpfanne von Hersteller WMF ist für sämtliche Herdarten geeignet: Ceran-, Elektro-, Induktions- sowie Gasherde. Im Vergleich zu den meisten anderen Wok-Varianten hat WMF dieses Exemplar mit zwei unterschiedlich langen Griffen ausgestattet, wodurch er an Flexibilität in der Handhabung gewann. Beide Griffe sind fest montiert und bleiben auch nach langem Verweilen auf der heißen Herdplatte kühl genug zum anschließenden Servieren.

2. Testergebnisse: Verarbeitung

In Sachen Verarbeitung gibt es an der WMF-Wokpfanne nicht viel auszusetzen. Sie scheint in jeder Hinsicht stabil und solide. Die Beschichtung ist in Ordnung, könnte aber besser sein – unsere Testgerichte brannten nicht so schnell an wie bei vergleichbaren Produkten aus Edelstahl, mit Keramik-Beschichtung allerdings konnte der Wok nicht mithalten.

3. Testergebnisse: Handhabung

Laut den Erfahrungen unserer Tester machte der WMF-Wok bei der Handhabung einen durchweg guten Eindruck. Er heizte vergleichsweise schnell auf und auch die Wärmeverteilung, bedingt durch den großen flachen Boden, war durchweg zufriedenstellend.

Die Höchstnote erreichte dieses Modell laut dem Erfahrungsbericht im Kriterium Handlichkeit; die beiden unterschiedlichen Griffe sorgen nicht nur für einen guten Halt, sondern auch eine insgesamt gute Handhabung beim Kochen. Die Reinigung gelingt vergleichsweise leicht.

4. Ausstattung

Laut dem Erfahrungsbericht unserer Tester ist in Sachen Ausstattung durchaus Kritik zu üben: Zwar ist der Wok induktionsgeeignet, aber laut den Hersteller-Angaben leider nicht spülmaschinengeeignet.

  • ohne Deckel
  • ohne Abtropfgitter
  • ohne Extras (bspw. Holzzange oder Chopsticks)

5. Fazit: Hervorragende Handlichkeit, leider ohne Extras

Der WMF Wok mit einem Preis von € 149,95 ist sicherlich kein herausragendes Küchen-Accessoire, erzielte in unserem Test allerdings eine solide Leistung. WMF hat hier eine wertige und sehr solide Wokpfanne auf den markt gebracht, deren zwei unterschiedliche große metallene Griffe durchaus praktisch sind.

Hervorzuheben sind eine hervorragende Handlichkeit sowie eine gute Aufheizzeit und Wärmeverteilung. Die Beschichtung allerdings ist nicht für sämtliche Speisen gleichermaßen geeignet – wem eine möglichst problemlose Reinigung wichtig ist, sollte auf eine Alternative zurückgreifen. Kaufen kann man den WMF-Wok vor allem dann, wenn einem Design am Herzen liegt und man mit dem Wokken bereits gut vertraut ist.

In unserem Wok-Test 2020 erzielte dieses Modell von WMF eine Gesamtnote von 2,1.

WMF Wok im Preisvergleich

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Technische Details

WMF Wok
Modell *
WMF Wok
Kundenwertung
bei Amazon
*
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
37 Bewertungen
Meinung des tes­ten­den Re­dak­teurs
Der WMF Wok ist sehr gut ver­ar­bei­tet und auch sehr stabil. Die Rei­ni­gung geriet ver­gleichs­wei­se leicht, In unserem Test be­män­gel­ten wir jedoch die Wär­me­ver­tei­lung. Er wird ohne Extras ge­lie­fert und ist relativ schwer.
Griffe
zwei Metall-Griffe
fest montiert | bleiben kalt
Material Die je­wei­li­gen Vor- und Nach­tei­le von Ei­sen­guss, Edel­stahl und Keramik erfahren Sie in unserem Wok-Rat­ge­ber­text weiter unten auf dieser Seite.
Edel­stahl
Durch­mes­ser (Ø)
28 cm
Testergebnisse: Verarbeitung
Gewichtung: 40 %
Ver­ar­bei­tung Wir haben getestet: Wie sauber und logisch sind die Ein­zel­tei­le des Woks ver­ar­bei­tet?
WMF Wok [plus][plus]
sehr gut verarbeitet
Sta­bi­li­tät
  • +
  • +
sehr stabil
Be­schich­tung
Wie schnell brennt das Essen an?
Wir haben getestet: Wie schnell brennt das Test-Gemüse an bzw. wie leicht und ef­fi­zi­ent lässt es sich umrühren?
  • +
ak­zep­ta­bel be­schich­tet
Teil­er­geb­nis
Ver­ar­bei­tung
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
24 von 30 Punkten
Testergebnisse: Handhabung
Gewichtung: 40 %
Auf­heiz­zeit
des Essens im Wok
Wir haben getestet: Wie zügig erhitzt das ge­bra­te­ne Gemüse (mit Deckel, falls vor­han­den)?
  • +
  • +
gute Auf­heiz­zeit
Wär­me­ver­tei­lung
(gleich­mä­ßi­ge Er­hit­zung
des Wok-Inhalts)
Wir haben getestet: Wie gleich­mä­ßig erhitzt und durch­ge­bra­ten war das Gemüse in unseren Test-Woks?
  • +
  • +
gute Wär­me­ver­tei­lung
Hand­lich­keit
  • +
  • +
  • +
her­vor­ra­gen­de Hand­lich­keit
Rei­ni­gung Wir haben getestet: Wie leicht sind die Woks aus unserem Test ab­schlie­ßend zu reinigen? Die Be­schich­tung spielt hierbei den ein­deu­tig größten Faktor. Details hierzu können Sie unserem Ratgeber-Text (siehe unten) ent­neh­men.
  • +
  • +
leichte Rei­ni­gung
Teil­er­geb­nis
Hand­ha­bung
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
26 von 30 Punkten
Ausstattung
Gewichtung: 20 %
inkl. Deckel
inkl. Ab­tropf­git­ter
inkl. Holz­zan­ge bzw. Chop­sticks
in­duk­ti­ons­ge­eig­net Ist ein Wok für In­duk­ti­ons­koch­plat­ten geeignet, kann zwischen dem Herd und dem Wok ein Ma­gnet­feld ent­ste­hen, wodurch sich dieser erhitzt.
spül­ma­schi­nen­ge­eig­net
(laut Her­stel­ler)
Teil­er­geb­nis
Aus­stat­tung
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
4 von 15 Punkten
Gewicht
ohne Deckel
2.170 g
Vorteile
  • sehr handlich
Nach­tei­le
  • ver­gleichs­wei­se schwer
  • nicht zur Fisch­zu­be­rei­tung geeignet
Zum Angebot *

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