- Victorinox-Küchenmesser gibt es meistens im Set mit zwei bis sechs Messern. In diversen Victorinox-Küchenmesser-Tests im Internet wird ein Unterschied der Victorinox-Küchenmesser-Sets ganz deutlich: Es gibt von Victorinox 5-teilige Küchenmesser-Sets mit unterschiedlichen Messern und Victorinox-Küchenmesser-Sets mit 6 gleichen Messern. Das zeigt auch unser Victorinox-Küchenmesser-Vergleich. So kann das Victorinox-Küchenmesser-Set aus zwei Gemüsemessern, einem Tomatenmesser, einem Tranchiermesser und einem Brotmesser bestehen oder aus sechs Tomaten- oder Steakmessern. Unser Tipp: Wenn Sie Victorinox-Küchenmesser kaufen, sollten Sie entscheiden, ob Sie ein Set mit gleichen Messern kaufen möchten, beispielsweise um den Tisch zur Brotzeit einheitlich decken zu können, oder ob Sie ein Victorinox-Küchenmesser-Set mit verschiedenen Messern kaufen, die im Set oft günstiger sind als ein einzelnes Victorinox-Küchenmesser.
1. Welche Produkteigenschaften von Victorinox-Küchenmessern kommen in Tests im Internet besonders gut an?
Küchenmesser von Victorinox lassen sich oft direkt auf den ersten Blick erkennen: Die Klingen sind meist aus langlebigem, mittelhartem Edelstahl. Mit einer Klingenhärte von 56 HRC sind Victorinox-Küchenmesser als Universalmesser bestens geeignet. Der Griff ist meist aus Kunststoff. Einst waren die Griffe von Victorinox-Küchenmessern schwarz oder rot. Mittlerweile gibt es viele Victorinox-Küchenmesser-Sets mit bunten Kunststoff-Griffen – auch ein Markenzeichen von Victorinox-Messern bzw. Küchenmessern. Victorinox-Kochmesser haben nämlich nach wie vor schwarze Griffe.
Victorinox-Küchenmesser mit Holzgriff sind rar und das hat einen Grund. Messer mit einem Holzgriff dürfen Sie nicht in der Spülmaschine reinigen, Victorinox-Küchenmesser mit Kunststoffgriff schon. Das ist ein klarer Vorteil beim Pflegeaufwand.
2. Wellenschliff oder Glattschliff – welches Messer ist eigentlich wofür geeignet?
Victorinox-Küchenmesser mit Wellenschliff werden häufig als Tomaten- oder Tafelmesser bezeichnet. Messer mit Wellenschliff können Sie als Tischmesser einsetzen, beispielsweise als Frühstücks- oder Brotzeit-Messer. Eine Klinge mit Wellenschliff schneidet vergleichsweise mühelos Brot und Brötchen, aber auch Tomaten. Klingen mit Glattschliff fallen in die Kategorie der Obst- und Gemüsemesser. In diversen Victorinox-Küchenmesser-Tests im Internet empfehlen Hobbyköche, ein Set auszuwählen, das sowohl Messer mit Glattschliff als auch mit Wellenschliff beinhaltet. So erhalten Sie die besten Victorinox-Küchenmesser im Set und sind gut für alle Lebensmittel gerüstet.
3. Macht der Hersteller Victorinox nicht nur Taschenmesser?
Der Hersteller Victorinox hat seinen Ursprung wirklich in der Taschenmesser-Produktion. Im Jahr 1897 hat Karl Elsener das Victorinox-Taschenmesser entwickelt. Das war 13 Jahre nach der Firmengründung im Schweizer Ort Ibach-Schwyz. Heute gibt es zahlreiche Messervarianten des Herstellers. Victorinox-Küchenmesser werden oft auch als Schweizer-Küchenmesser von Victorinox angeboten, denn der Name steht für Tradition und Qualität. Topmodern sind Victorinox-Küchenmesser nicht zuletzt auch deswegen, weil der Hersteller auf eine pflegeleichte Verarbeitung achtet: Victorinox-Küchenmesser sind rostfrei und spülmaschinengeeignet.
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| Schliffart | Wellen- | Glattschliff |
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| Um welche Messer handelt es sich im Victorinox Küchenmesser-Set? | Wenn Sie das Küchenmesser-Set von Victorinox kaufen, befinden sich im Set zwei Gemüsemesser und ein Tomatenmesser. |
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Hallo,
danke, dass ihr den Unterschied zwischen Glatt- und Wellenschliff erklärt habt. Das habe ich noch nie wirklich verstanden. Könnt ihr mir auch noch sagen, was es mit den verschiedenen Klingenformen auf sich hat?
Hallo Frau Herbst,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Victorinox-Küchenmesser-Vergleich.
Küchenmesser mit Spitze vorn sind gut geeignet zum Schneiden von Obst und Gemüse. Küchenmesser mit abgerundeter Klinge und Wellenschliff sind die Klassiker am Frühstückstisch. Um ein Brötchen aufzuschneiden, brauchen Sie kein Messer mit Spitze vorne.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team