Süßlupinensamen Vergleich 2023

In diversen Süßlupinensamen-Tests im Internet loben die Anhänger der Low-Carb-Ernährungsweise Süßlupinensamen in Form von Mehl, da es im Vergleich zu anderen Mehlen deutlicher weniger Kohlenhydrate hat. Das zeigt auch der Blick auf die Süßlupinensamen-Nährwerte. Zwischen zehn und 13 Gramm Kohlenhydrate haben 100 Gramm Süßlupinensamen. Zum Vergleich: 100 Gramm Weizenmehl hat 72 Gramm Kohlenhydrate. Auch Veganer und Menschen, die an Zöliakie leiden, schwören in Online-Tests auf Süßlupinensamen, denn sie sind sowohl vegan als auch glutenfrei.

Tipp: Wer wenig Kalorien und Fett essen möchte, sollte eingelegte Süßlupinensamen kaufen. Eiweiß- und ballaststoffreicher sind hingegen getrocknete Süßlupinensamen. Das zeigt auch der Blick in den Süßlupinensamen-Vergleich.

Süßlupinensamen-Rezepte gibt es im Internet zuhauf. Darin ist nicht nur dokumentiert, welches Süßlupinen-Produkt gekauft werden soll – Pulver, getrocknete Samen, Mehl oder eingelegte Samen – sondern auch, wie Süßlupinen zu einer vollwertigen Mahlzeit verarbeitet werden können. Das Zubereiten von Süßlupinensamen funktioniert ebenso wie bei anderen Hülsenfrüchten. Die Samen sollten über Nacht einweichen und am nächsten Morgen weichgekocht werden. Anschließend können sie ähnlich wie Bohnen im Eintopf landen oder püriert zu veganer Bolognese oder einem Brotaufstrich verarbeitet werden. Wer den getrockneten Samen als Mehl verarbeiten möchte, kann Süßlupinensamen als Pulver kaufen oder die getrockneten Samen wie Getreide vermahlen. Achtung beim Kochen: Süßlupinen sind glutenfrei, was auch bedeutet, dass es einem Teig an Klebereiweiß fehlt.

Süßlupinensamen gibt es im Reformhaus oder in Drogerien zu kaufen. DM führt Süßlupinensamen. Wir raten Ihnen dazu, Bio-Süßlupinensamen zu kaufen – und zwar im besten Fall nach einem Blick in unseren Süßlupinensamen-Vergleich. Dort können Sie direkt die Nährwerte ablesen und erkennen, ob der Süßlupinensamen keimfähig ist. Der beste Süßlupinensamen passt in das von Ihnen gewählte Rezept und ist günstig. Achten Sie für einen preisbewussten Einkauf nicht auf den Gesamtpreis des Süßlupinensamens, sondern auf den Preis pro Kilogramm.