Spickmesser Vergleich 2020

Die 11 besten Garniermesser im Überblick.

Wer in der Küche viel Obst und Gemüse schneidet, braucht Messer, die qualitativ hochwertig sind und lange scharf bleiben. Um diese Kriterien zu erfüllen, sind Spickmesser eine gute Wahl.

Laut Tests im Internet kommt es neben der Schärfe der Garniermesser auch auf eine gute Verarbeitung an. Entscheiden Sie sich für ein Spickmesser mit hoher Verarbeitungsqualität, um ein hochwertiges und langlebiges Messer zu erhalten.
Aktualisiert: 24.02.2020
17 von 11 der besten Spickmesser im Vergleich

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4,5/5 aus 38 Bewertungen
Spickmesser Vergleich
Güde F-SerieGüde F-Serie
Güde Alpha-OliveGüde Alpha-Olive
Miyabi 7000DMiyabi 7000D
Zwilling 31020Zwilling 31020
Zwilling 31070Zwilling 31070
Güde DeltaGüde Delta
Güde AlphaGüde Alpha
Fissler 088 030 09Fissler 088 030 09
Fissler 088 020 09Fissler 088 020 09
WMF Chef's EditionWMF Chef's Edition
WMF Grand ClassWMF Grand Class
Abbildung* Vergleichssieger Güde F-Serie Preis-Leistungs-Sieger Güde Alpha-OliveMiyabi 7000DZwilling 31020Zwilling 31070Güde DeltaGüde AlphaFissler 088 030 09Fissler 088 020 09WMF Chef's EditionWMF Grand Class
Modell*Güde F-Serie Güde Alpha-Olive Miyabi 7000D Zwilling 31020 Zwilling 31070 Güde Delta Güde Alpha Fissler 088 030 09 Fissler 088 020 09 WMF Chef's Edition WMF Grand Class

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Unsere Bewertung sehr gut
02/2020
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Kundenwertung
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17 Bewertungen
186 Bewertungen
86 Bewertungen
61 Bewertungen
16 Bewertungen
13 Bewertungen
1 Bewertungen
1 Bewertungen
5 Bewertungen
3 Bewertungen
Schärfe
laut Kundenbewertungen
Verarbeitungsqualität
laut Kundenbewertungen
Ausstattung
Härtegrad HRC bedeutet Härte nach Rockwell-Skala C. Es ist die Einheit zur Messung von harten Werkstoffen. 61 HRC 56 HRC 60 HRC 56 HRC 56 HRC 56 HRC 56 HRC 58 HRC 58 HRC 58 HRC 56 HRC
Klingenlänge 10 cm 13 cm 13 cm 10 cm 10 cm 13 cm 13 cm 9 cm 9 cm 10 cm 10 cm
Ergonomischer Griff
Spülmaschinengeeignet
Gewicht Je leichter das Spickmesser ist, desto besser liegt es in der Hand.
63 g

69 g

288 g

141 g

125 g

183 g

69 g

80 g

80 g

281 g

159 g
Material
Material Klinge Edel­stahl
kor­ro­­si­on­s­be­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­si­on­s­be­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­si­ons­be­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­si­on­s­be­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Material Griff Holz
stabil
Holz
stabil
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Holz
stabil
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Edel­stahl
kor­ro­­­si­on­s­be­­­ständig
Kunst­stoff
pfle­ge­leicht
Vorteile
  • beson­ders leicht
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • beson­ders leicht
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • beson­­ders scharfe Klinge
  • im Damast-Design
  • beson­ders scharfe Klinge
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • beson­­ders scharfe Klinge
  • beson­ders gut ver­ar­beitet
  • beson­­ders gut ver­­ar­beitet
  • auch mit 10-cm-Klin­gen­länge erhält­lich
  • beson­­ders leicht
  • edle Optik durch Nieten am Griff
  • beson­­­ders scharfe Klinge
  • beson­­­ders scharfe Klinge
  • beson­­­­ders scharfe Klinge
  • edle Optik durch Nieten am Griff
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Vergleich.org Statistiken

Spickmesser-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Spickmesser Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Ein Spickmesser ist auch als Allzweckmesser bekannt. Es zeichnet sich laut Spickmesser-Tests im Internet durch eine schmale Klinge aus, die meist glatt geschliffen ist. Die Klingenlänge beträgt 9 bis 15 cm. Diese kurze Klinge macht das Garniermesser besonders handlich. Zusätzlich sorgt ein ergonomischer Griff für eine einfache Handhabung. Dieser ist bei den meisten Modellen wie den Spickmessern von Güde, Spickmessern von WMF und den Spickmessern von Zwilling und auch denen anderer namhafter Marken vorhanden.

1. Wofür werden Spickmesser verwendet?

Die ursprüngliche Verwendung von Spickmessern liegt im Spicken von magerem Fleisch mit Speck. Daraus ergibt sich auch der Name des Spickmessers.

Neben diesem Verwendungszweck lässt sich ein Spickmesser, wie Sie es in unserem Spickmesser-Vergleich finden, vielseitig in der Küche nutzen. Wenn Sie ein Spickmesser kaufen, kommt es oft zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse zum Einsatz. Auch Fleisch und Fisch kann mit einem Garniermesser geteilt werden.

2. Was ist der Unterschied zwischen Gemüsemesser und Spickmesser?

Der große Unterschied zwischen einem Gemüsemesser und einem Spickmesser liegt in der Klingenlänge. Beim Spickmesser beträgt diese zwischen 9 und 15 cm. Die eines Gemüsemessers ist mit bis zu 9 cm deutlich kürzer.

3. Wie viel wiegt ein Spickmesser?

Um das beste Spickmesser zu erhalten, sollte es ein Gewicht von 60 bis 80 g haben. So fällt Ihnen die Schneidearbeit besonders leicht. Spickmesser aus Damast sind schwerer, haben dafür aber auch eine besonders scharfe Klinge.

Bildnachweise: Adobe Stock/exclusive-design (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Vergleichssieger
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Preis-Leistungs-Sieger
Güde Alpha-Olive
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Kommentare (1) zum Spickmesser-Vergleich
  1. Laura
    17.02.2020

    Sind Spickmesser mit Griffen aus Kunststoff oder Holz besser?

    Antworten
    1. Vergleich.org
      17.02.2020

      Liebe Laura,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Spickmesser-Vergleich.

      Welcher der beste Griff für Ihr Spickmesser ist, hängt von Ihrem persönlichen Empfinden ab. Ein Griff aus Kunststoff ist besonders leicht zu reinigen. Einer aus Holz ist hochwertiger und fühlt sich in der Hand angenehmer an.

      Beste Grüße
      Ihr Vergleich.org-Team

      Antworten

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