Schleifstein-Set Vergleich 2023

Gängige Schleifstein-Set-Tests im Internet berichten, das Steine aus Korund besonders beliebt sind, da diese universell verwendet werden können. Zudem sind sie preiswerter in der Anschaffung als ein Diamant-Schleifstein-Set wie jene Schleifstein-Sets von DMT. Die Schleifsteine mit Diamantoberfläche bieten jedoch den Vorteil, dass die Messer direkt geschliffen werden können, ohne dass der Stein zuvor in Wasser gelegt werden muss.

Bei den Wasser-Schleifstein-Sets beispielsweise aus Korund ist zu beachten, dass sich bei regelmäßiger Verwendung Rillen im Stein bilden. Diese können mit einem im Set enthaltenen Abziehstein entfernt werden. Viele Hersteller sprechen hier auch von einem Läppstein, der den Schleifstein wieder eben macht. Daher empfehlen Schleifstein-Set-Tests im Internet all jenen, die solch ein Schleifstein-Set kaufen wollen, darauf zu achten, dass ein Abziehstein enthalten ist.

Die Schleifstein-Sets unterscheiden sich nicht nur aufgrund des Materials der Schleifsteine, sondern beinhalten zudem diverses Zubehör. Dies kann das Schleifen angenehmer machen. So enthalten die besten Schleifstein-Sets neben einer Basis aus Holz, Bambus oder Edelstahl auch spezielle Steinhalter aus Silikon, die ein Verrutschen des Schleifsteins verhindern. Weiter können Sie mit den Lederstreifen und der Polierpaste die Messer final polieren oder noch verbleibende Kanten entfernen.

Die Profi-Schleifstein-Sets beinhalten insgesamt weniger Zubehör. Die Hersteller setzen hier auf Boxen aus Akazienholz, in denen alle Komponenten verstaut werden können.

Neben Küchenmessern können Sie mit den Schleifsteinen auch unterschiedliche Werkzeuge bearbeiten. Hierfür liegt einigen Produkten des Schleifstein-Set-Vergleichs eine Honführung bei. Mit dieser können Werkzeuge wie ein Schraubendreher oder Meißel angewinkelt geschliffen werden. Für Gartenwerkzeuge wie Gartenscheren gibt es außerdem spezielle Gartenwerkzeugschärfer.

Das Schleifen von Werkzeugen verbessert die Schneidequalität und erhöht zudem die Haltbarkeit – so nutzen diese weniger schnell ab.