- Rivaner werden häufig auch unter der Bezeichnung „Müller-Thurgau“ angeboten. Diesen Namen hat die Weinsorte ihrem Erfinder zu verdanken, einem Mann namens Hermann Müller, der diese ab 1882 in dem Schweizer Kanton Thurgau züchtete. Insbesondere Weine traditioneller Winzer tragen noch immer diese Produktbezeichnung, wohingegen neuere Abfüllungen von ihren Herstellern oft als Rivaner offeriert werden.
1. Woher kommt der Rivaner-Weißwein?
Rivaner oder auch Müller Thurgau wird vorwiegend in Deutschland angebaut, wo er mehr als 12.000 Hektar Rebfläche einnimmt. Mit großem Abstand folgen darauf Staaten wie Österreich, Ungarn, die Slowakei, Italien und Tschechien mit 1.000 bis 3.000 Hektar Anbaufläche.
Die wichtigsten Anbauregionen in Deutschland sind die Pfalz, Baden und Franken. Doch auch aus Rheinhessen stammen einige halbtrockene Rivaner, ebenso wie diverse trockene Abfüllungen.
Gezüchtet wurde der Rivaner aus einer Kreuzung der in Deutschland beliebtesten Weinsorte Riesling und der Traube Madeleine Royale (beziehungsweise Chasselas de Courtillier), einer alten französischen Rebsorte. Seine Reben überzeugen durch eine frühe Reife, eine hohe Widerstandsfähigkeit, gute bis sehr gute Erträge und geringe Ansprüche an Boden und Klima.
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2. Wie schmeckt ein Rivaner Online-Tests zufolge?
Möchten Sie einen Rivaner kaufen, werden Sie vorwiegend trockene Abfüllungen finden. Doch auch liebliche und halbtrockene Rivaner sind keine Seltenheit. Dabei zeichnen sich die weißen Weine durch eine milde Säure und dezente Fruchtigkeit aus. Rivaner sind, im Vergleich zu Gewürztraminern oder Muskatellern, deutlich eleganter, weisen jedoch eine höhere Lebendigkeit und Frische auf als beispielsweise ein Weißburgunder.
Hinweis: Wie zahlreiche Rivaner-Tests im Internet bestätigen, sind vor allem Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitronen und Limetten, aber auch Muskat-, Aprikosen- und Apfelnoten erkennbar. Anklänge weißer Blüten gelten ebenfalls als charakteristisch für liebliche wie auch trockene Rivaner.
Neben den rebsortenreinen Varianten können Sie sich zudem für eine Cuvée aus Rivaner und anderen weißen Rebsorten entscheiden. Beliebt sind etwa Kombinationen aus Rivaner und Grauburgunder und Verschnitte mit Riesling, wobei sich weitere interessante Geschmacksnuancen ergeben.
3. Wie und zu welchen Speisen wird Rivaner am besten genossen?
Einen trockenen oder feinherben Rivaner können Sie besonders gut zu sommerlichen Gerichten wie Spargel oder hellem Fleisch mit heller Sauce servieren. Zu Fisch, Meeresfrüchten und Salaten passt ein Müller-Thurgau hervorragend. Ebenso ist er als Begleiter zu Vorspeisen und Vesperplatten die ideale Wahl.
Liebliche Rivaner können laut Tests im Internet außerdem sehr gut als Aperitif sowie zu sahnigen und fruchtigen Desserts genossen werden.
Gibt der Rivaner-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Rivaner?
Unser Rivaner-Vergleich stellt 7 Rivaner von 6 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Fürstlich Castell´sches Domänenamt, WirWinzer, Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg, Weinhaus Müller Bornheim, Käsbergkeller Mundelsheim, Landlust. Mehr Informationen »
Welche Rivaner aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?
Der günstigster Rivaner in unserem Vergleich kostet nur 4,99 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mir unserem Preis-Leistungs-Sieger Weinhaus Müller Bornheim Rivaner gut beraten. Mehr Informationen »
Gibt es im Rivaner-Vergleich auf Vergleich.org einen Rivaner, welcher besonders häufig von Kunden bewertet wurde?
Ein Rivaner aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Der Landlust Weißer Burgunder & Rivaner wurde 71-mal bewertet. Mehr Informationen »
Welcher Rivaner aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von anderen Kunden mit der besten Bewertung ausgezeichnet?
Die beste Bewertung erhielt der Fürstlich Castell´sches Domänenamt Castell-Castell Rivaner , welcher Käufer mit hervorragenden Produkteigenschaften überzeugt hat – das spiegelt sich in einer Bewertung von 5 von 5 Sternen für den Rivaner wider. Mehr Informationen »
Welchen Rivaner aus dem Vergleich hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?
Das VGL-Team konnte sich vor allem für einen Rivaner aus dem Vergleich begeistern und hat daher den Fürstlich Castell´sches Domänenamt Castell-Castell Rivaner mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Mehr Informationen »
Welche Rivaner hat die VGL-Redaktion für den Rivaner-Vergleich ausgewählt und bewertet?
Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 7 Rivaner für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Fürstlich Castell´sches Domänenamt Castell-Castell Rivaner , WirWinzer Schlagkamp-Desoye Rivaner , Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg Rebland Rivaner, Weinhaus Müller Bornheim Rivaner , Eugen Spindler Lindenhof Rivaner , Käsbergkeller Mundelsheim Rivaner und Landlust Weißer Burgunder & Rivaner Mehr Informationen »
Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Rivaner interessieren, relevant?
Wenn Sie auf der Suche nach einem Rivaner-Modell sind, können auch Suchbegriffe wie „Fürstlich Castellsches Domänenamt Rivaner“, „P.J. Valckenberg Rivaner“ und „Weinbiet Manufaktur eG Rivaner“ relevant für Sie sein. Mehr Informationen »
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|---|---|---|---|---|
| Fürstlich Castell´sches Domänenamt Castell-Castell Rivaner | 7,99 | +++ | Besonders komplexes Geschmacksprofil | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| WirWinzer Schlagkamp-Desoye Rivaner | 51,00 | ++ | Hochwertige Flaschen-Abfüllung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
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| Eugen Spindler Lindenhof Rivaner | 51,00 | ++ | Hochwertige Flaschen-Abfüllung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Käsbergkeller Mundelsheim Rivaner | 22,74 | ++ | Hochwertige Flaschen-Abfüllung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Landlust Weißer Burgunder & Rivaner | 4,99 | ++ | Hochwertige Flaschen-Abfüllung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Hallo,
was genau ist eigentlich der Unterschied zwischen einem halbtrockenem und einem feinherben Rivaner? Oder sind das lediglich zwei Bezeichnungen für die gleiche Art Wein?
Viele Grüße
Liebe Silvia,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Rivaner-Vergleich.
Halbtrockene und feinherbe Weißweine unterscheiden sich üblicherweise hinsichtlich ihres Geschmacks und insbesondere bezüglich des noch im Wein vorhandenen Restzuckergehalts. Während feinherbe Rivaner mindestens neun Gramm Zucker pro Liter aufweisen müssen, gilt für halbtrockene Weine ein Mindest-Zucker-Gehalt von zwölf Gramm.
Allerdings gibt es lediglich für halbtrockene Weine eine Zucker-Obergrenze. Diese liegt bei 18 Gramm Restzucker. Es wäre also theoretisch möglich, dass auch ein als feinherb deklarierter Rivaner einen Zuckergehalt von mehr als zwölf Gramm oder gar mehr als 18 Gramm aufweist. Dies kommt jedoch üblicherweise nicht oder nur in Ausnahmefällen vor.
Wir hoffen, wir konnten Ihre Frage beantworten.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team