Rettich-Samen Vergleich 2021

Rettich hat laut diversen Rettich-Samen-Tests im Internet seinen Ursprung im östlichen Mittelmeergebiet. Er zählt zu der Pflanzengruppe der Kreuzblütengewächse und eignet sich wunderbar zum Anbau in Deutschland.

Das Rettich-Saatgut lässt sich in Winterrettich und Sommerrettich untergliedern, wobei die Aufteilung vom Zeitraum der Aussaat abhängig ist. Bei Sommerrettich-Samen erfolgt die Aussaat zwischen März und Juni, bei Winterrettich-Samen zwischen Juni und September. Die weitere Unterteilung erfolgt nach dem in der Küche verwendeten Teil des Gewächses sowie dessen Zubereitung.

Bei dem klassisch bekannten Rettich wird die Knolle, welche unter der Erde wächst, verzehrt. Das Saatgut dieser Knollen ist auch bekannt als Roter-Rettich-Samen, Schwarzer-Rettich-Samen und Weißer-Rettich-Samen. Wie in der Bezeichnung erkenntlich unterscheidet sich der Rettich in seiner Farbe. In den jeweiligen Farben gibt es rund und länglich wachsende Rettich-Sorten. Laut diversen Rettich-Samen-Online-Tests werden diese Sorten meist als Rohkost oder als Salat verspeist.

Wassermelonen-Rettich-Samen sind eine besondere Art des Rettichs. Wie der Name bereits aussagt, hat das Gemüse das Aussehen einer Wassermelone. Eine Eigenschaft des Wassermelonen-Rettichs ist, dass er weniger scharf schmeckt. In der Zubereitung unterscheidet er sich nicht gegenüber dem klassischen Rettich.

Eine weitere Rettich-Sorte wächst aus Rattenschwanzrettich-Samen. Hier werden die scharf-würzigen Schoten der Pflanze roh oder eingelegt verzehrt. Auch Gewächse aus Daikon-Rettich-Samen unterscheiden sich in ihrem Anbau und Verzehr. Die Pflanze ähnelt im Aussehen der Kresse und wird auch wie diese verzehrt. Der Geschmack ist hierbei mild bis leicht scharf.

Hinweis: Rettich hat aufgrund seiner Senföle eine positive Wirkung auf Leber und Verdauung. Weitere Inhaltsstoffe des Rettichs sind ein hoher Gehalt von Vitamin C, Vitamin B sowie verschiedene Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.

Wenn Sie Rettich-Samen kaufen wollen, sollten Sie auf eine lange Erntezeit achten. So können Sie mehrere Monate lang Ihren frisch geernteten Rettich genießen. Eine lange Aussaatzeit der Rettichsamen ist auch von Vorteil, da sich das Säen dann flexibel in Ihren Alltag einbinden lässt und auf gutes Wetter für das Saaterlebnis gewartet werden kann.

Hinweis: Beachten Sie für ein gutes Gedeihen des Gewächses die optimalen Bodeneigenschaften und den gewünschten Standort. Ein Plätzchen in der vollen Sonne und lockerer, humusreicher Boden sind für die meisten Rettich-Samen ideal.