Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Pappardelle haben eine Kochzeit von lediglich drei bis sieben Minuten.

1. Was sind Pappardelle?

Pappardelle sind breite Bandnudeln, die circa 20 cm lang sind und entweder zu Nestern gefaltet oder gerade aufgehängt getrocknet werden. Die Breite der Pappardelle beträgt in der Regel mindestens einen und maximal zwei Zentimeter.

Sie werden aus Hartweizengrieß und teilweise mit, teilweise aber auch ohne Ei hergestellt. Welche Produkte Eier beinhalten und welche nicht, können Sie unserer Tabelle des Pappardelle-Vergleichs entnehmen.

Pappardelle mit Ei werden im Italienischen übrigens als Pappardelle all’uovo bezeichnet.

2. Wodurch unterscheiden sich Pappardelle und Tagliatelle?

Tagliatelle sind ebenso wie die Pappardelle Bandnudeln. Nur sind diese wesentlich schmaler und maximal einen Zentimeter breit.

Möchten Sie Pappardelle selber machen, empfehlen wir Ihnen eine Nudelmaschine zu verwenden. So bekommen Sie den Teig gleichmäßig dünn und können den Teig einfach in Bandnudeln zerschneiden. Teilweise gibt es auch Maschinen, die bereits die fertig in Form gebrachten Nudeln produzieren.

Beachten Sie aber, dass Sie viel Platz benötigen, um die Nudeln ordentlich zu trocknen. Nur für das einmalige Kochen der Pasta ist das Selbstherstellen meist zu aufwendig und es empfiehlt sich gleich einen Vorrat herzustellen. Ist Ihnen diese etwas aufwendige Prozedur zu anstrengend und haben Sie nicht ausreichen Platz, um die Nudeln zu trocknen, dann empfehlen wir Ihnen, bereits fertige Nudelprodukte wie oben in unserer Vergleichstabelle präsentiert zu wählen. Hier finden Sie auch sehr hochwertige, italienische Produkte, die wie selbst gemacht schmecken.

3. Was sagen Pappardelle-Tests im Internet zur Oberflächenbeschaffenheit der Nudeln?

Es gibt sehr viele verschiedene Nudelsorten und jede eignet sich für eine andere Art der Soße besser. Bei Pappardelle wird laut gängigen Papardelle-Tests im Internet zudem auf die Oberflächenbeschaffenheit geachtet. Diese ist entweder relativ glatt oder rau. Je rauer die Oberfläche ist, desto besser bleibt die Soße an der Pasta hängen. Da Pappardelle häufig mit Ragout serviert werden, eignen sich raue Nudeln besonders gut, um viel von der Soße aufzunehmen.

Möchten Sie Pappardelle kaufen, empfehlen wir Ihnen also Nudeln mit einer rauen bis sehr rauen Oberfläche. So haftet die Soße bestmöglich an den Nudeln.

Pappardelle-Test

Bildnachweise: Shutterstock.com/DronG (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Pappardelle-Vergleich vorgestellt und bewertet?

Die Redaktion von Vergleich.org hat im Pappardelle-Vergleich 9 Produkte von 7 verschiedenen Herstellern zusammengetragen und für Sie bewertet. Hier erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über unterschiedliche Hersteller, wie z. B. Cipriani, d'Amico, De Cecco, rustichella d'abruzzo, Terrabio, Barilla, Casa Rinaldi. Mehr Informationen »

Welche Pappardelle aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das Meiste fürs Geld?

Unser Preis-Leistungs-Sieger d'Amico Pap­par­del­le wurde nicht ohne Grund zum Sieger gekürt: Für nur 14,99 Euro bekommen Sie ein Produkt mit hervorragenden Produkteigenschaften. Zum Vergleich: Im Schnitt zahlen Sie für eine Pappardelle ca. 16,39 Euro. Mehr Informationen »

Wie heißt das Pappardelle-Modell aus unserem Vergleich, das die meisten Kundenrezensionen erhalten hat?

Das meistbewertete Pappardelle-Modell aus unserem Vergleich mit 36 Kundenstimmen ist die Cipriani Pap­par­del­le. Mehr Informationen »

Was ist die beste Bewertung, die an eine Pappardelle aus dem Pappardelle-Vergleich vergeben wurde?

Die beste Bewertung, die eine Pappardelle aus dem Vergleich.org-Vergleich erhalten hat, ist 4 von 5 Sternen. So positiv bewertet wurde die rusti­chel­la d'a­bruz­zo Pap­par­del­le All'Uovo . Mehr Informationen »

Gab es unter den 9 im Pappardelle-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?

Einen klaren Favoriten gab es im Pappardelle-Vergleich nicht, denn die Redaktion hat gleich 2 Produkte mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Jedes dieser Modelle ist eine hervorragende Option für Kaufinteressenten: Cipriani Pap­par­del­le und d'Amico Pap­par­del­le Mehr Informationen »

Wie viele unterschiedliche Pappardelle-Modelle haben Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden?

Insgesamt haben 9 Pappardelle Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden. Sie stammen von 7 verschiedenen Herstellern und garantieren so einen optimalen Überblick über die verschiedenen Optionen in der Kategorie „Pappardelle“. Folgende Modelle finden Kunden in unserem Vergleich: Cipriani Pap­par­del­le, d'Amico Pap­par­del­le, De Cecco Pap­par­del­le n° 201, rusti­chel­la d'a­bruz­zo Pap­par­del­le Rigate, Terrabio Pap­par­del­le, rusti­chel­la d'a­bruz­zo Pap­par­del­le All'Uovo , Barilla Pap­par­del­le All'Uovo, De Cecco Pap­par­del­le n° 301 und Casa Rinaldi Pap­par­del­le Mehr Informationen »

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