Das Wichtigste in Kürze
  • Klassische Drehregler sind an modernen Kochplatten von 90 cm Länge kaum noch zu finden. Stattdessen setzen die Hersteller auf Touch-Sensoren, sodass Sie im vorderen Bereich Ihres Kochfelds die Temperatur regeln und andere Einstellungen vornehmen können. Neben einfachen Touch-Feldern werden immer häufiger auch solche Kontroll-Einheiten verbaut, die per Wischen oder Streichen mit dem Finger zu bedienen sind. Einen ganz besonders hohen Bedienkomfort versprechen Touch-Control- und Drehregler-Kombis an 90-cm-Kochfeldern, wie unterschiedliche Tests im Internet beweisen.

1. Wie sollte die Kochplatte eines 90-cm-Kochfelds, diversen Tests im Internet zufolge, aufgebaut sein?

Möchten Sie ein 90 cm breites Kochfeld kaufen, sollten Sie sich die eigentliche Kochplatte genauer ansehen. Haben Sie sich für die 90-cm-Variante entschieden, weil Sie besonders viel Platz benötigen und viele Töpfe und Pfannen gleichzeitig verwenden wollen, sollten Sie darauf achten, dass Ihnen auch mindestens fünf Kochzonen zur Verfügung stehen.

Darüber hinaus ist es äußerst praktisch, wenn Sie eine Zwei- oder Dreikreis-Kochzone nutzen können, also eine „Herdplatte“, die sich sowohl für kleine als auch große Töpfe verwenden lässt. Vor allem hochwertige 90-cm-Induktionskochfelder von Siemens, Neff oder AEG erkennen die Topfgröße sogar automatisch und passen den Heizbereich entsprechend an.

Für größere Pfannen und Bräter ist eine spezielle längliche Bräterzone nützlich. Alternativ bieten zum Beispiel 90-cm-Induktionskochfelder von Neff oder Siemens eine sogenannte Bridge- oder Brücken-Funktion. Mit deren Hilfe lassen sich jeweils zwei Kochzonen im Handumdrehen zu einer großen verbinden.

Suchen Sie noch nach dem geeigneten Kochzubehör für Ihr neues Kochfeld, sollten Sie einen Blick auf folgende Vergleiche werfen:

2. Induktions- oder Elektromodell: Welches ist das beste 90-cm-Kochfeld?

In den letzten Jahren haben sich Induktionskochfelder immer stärker durchgesetzt. Das liegt vor allem daran, dass sie schneller, energiesparender und sicherer arbeiten als elektrische Modelle.

Klassische Elektro-Kochfelder sind jedoch deutlich günstiger. Außerdem können, anders als auf 90-cm-Induktionskochfeldern, die lediglich mit ferromagnetischem Kochgeschirr kompatibel sind, sämtliche Töpfe und Pfannen verwendet werden. Alternativ können Sie sich zudem für ein 90-cm-Gaskochfeld entscheiden, das jedoch lediglich mit einem entsprechenden Gasanschluss nutzbar ist und ausschließlich in gut belüfteten Räumen zum Einsatz kommen sollte.

3. Über welche Funktionen muss ein 90-cm-Kochfeld verfügen?

Ein 90-cm-Ceranfeld sollte vor allem in einem Haushalt, in dem kleinere Kinder leben, mit einer Kindersicherung ausgestattet sein. Ebenfalls besonders wichtig sind in diesem Fall eine Abschaltautomatik sowie eine Restwärmeanzeige.

Als hilfreich kann sich, laut zahlreicher 90-cm-Kochfeld-Tests online, außerdem ein Timer erweisen, mit dem Sie Garzeiten ganz genau im Auge behalten können. Speziell für die Zubereitung mehrerer Speisen parallel ist dies eine große Hilfe.

Hinweis: Wer stets ein Auge auf seinen Energieverbrauch haben möchte, kann außerdem zu einem Modell mit einer speziell dafür vorgesehenen Anzeige greifen. Vor allem hochpreisige 90-cm-Kochfelder sind im Vergleich zu günstigeren Varianten oftmals mit einer solchen ausgestattet.

Darüber hinaus können qualitativ hochwertige 90-cm-Kochfelder häufig mit einem Abzug erworben werden, der optisch und technisch zu der Kochplatte passt und seine Aktivität zum Teil automatisch auf die jeweils gewählten Kochprogramme anpasst.

Einige 90-cm-Kochfelder kommen gar mit einem Dunstabzug daher, der in eine der Kochfeld-Seiten oder in den hinteren Bereich eingelassen ist. In diesen Fällen gestaltet sich die Montage allerdings etwas aufwendiger.

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