Das Wichtigste in Kürze
  • Mit dem Kauf von einem Set mit Keramikmessern sind Sie auf jede Kochsituation richtig vorbereitet, denn die Sets enthalten für gewöhnlich die am meisten genutzten Küchenmesser. Ein Keramikmesser-Set bleibt Ihnen laut Tests im Internet auch besonders lange erhalten, denn die Klingen sind bei richtiger Anwendung langlebig und bleiben wesentlich länger scharf als herkömmliche Klingen aus Edelstahl.

1. Welche Messer sind in einem Keramikmesser-Set laut Tests im Internet enthalten?

Haben Sie sich dazu entschieden, ein Keramikmesser-Set zu kaufen, dann sollten Sie vorerst überlegen, für welchen Zweck Sie die Messer genau brauchen. Denn im direkten Keramikmesser-Set-Vergleich hat sich gezeigt, dass die Sets oft eine unterschiedlich hohe Anzahl an Messern enthalten. Kochen Sie viel und gerne, dann sollten Sie zu einem 4- bis 5-teiligen Keramikmesser-Set greifen. Dieses besteht für gewöhnlich aus einem Chef- oder Kochmesser, Allzweckmesser, Schälmesser und Obst- oder Gemüsemesser. Die besten Keramikmesser-Sets enthalten zusätzlich einen Sparschäler.

Kochen Sie viel Fleisch und Fisch, dann sollten Sie darauf achten, dass das Keramikmesser-Set ein Fleischmesser enthält. Für Veganer oder Vegetarier ist wiederum ein Keramikmesser-Set, das Gemüsemesser, Obst- und Schälmesser beinhaltet, sehr interessant.

2. Wie werden Keramikmesser richtig geschärft?

Zwar bleiben Keramikmesser im Vergleich zu Edelstahlmessern länger scharf, doch werden Sie vor allem bei häufiger Nutzung nicht herumkommen, Ihre Messer nachzuschärfen. Keramikmesser sind sehr hart und können nicht mit einem Wetzstahl oder einer herkömmlichen Schleifmaschine geschärft werden. Wir empfehlen Ihnen daher, Ihre Keramikmesser von einer fachkundigen Person schärfen zu lassen. Wollen Sie dennoch Ihre Messer eigenständig schärfen, dann raten wir Ihnen, einen speziellen Schleifstein für Keramikmesser zu verwenden.

Wichtig: Ein Keramik-Wetzstahl besteht zwar aus Keramik, ist aber nicht zum Schärfen von Keramikmessern geeignet.

3. Welches Zubehör kommt mit dem Keramik-Messerset?

Verschiedene Keramikmesser-Set-Tests im Internet weisen darauf hin, dass die Keramikmesser aufgrund ihrer scharfen Klinge nach jeder Verwendung mit einem Klingenschutz oder einer Messerscheide geschützt werden sollten. Viele Nutzer beschreiben Messerblöcke für Keramikmesser-Sets als übersichtliche Aufbewahrungslösung. Vereinzelt werden Keramikmesser-Sets auch mit einem Messerhalter oder einer Messerbox geliefert, was das Keramik-Kochset schön abrundet.

Keramikmesser-Set-Test

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