Das Wichtigste in Kürze
  • Kasumi-Messer werden in der Sumikama-Schmiede gefertigt. Diese befindet sich in der japanischen Stadt Seki, die bekannt ist für ihre Schmiedemeister. Kasumi-Messer haben High-Carbon-Stahl als ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Das Schmiedeverfahren, bei dem die Messer auf über 800 Grad erhitzt und anschließend schnell abgekühlt werden, macht die Klingen dieser Messer besonders hart.

1. Gibt es Kasumi-Messer im Set?

Sie können Kasumi-Messer einzeln kaufen oder im Set. Wir haben uns in unserem Kasumi-Messer-Vergleich auf einzelne Kasumi-Messer konzentriert, um Ihnen gezielt Messer von Kasumi für spezielle Einsatzbereiche in der Küche anbieten zu können. Vor allem an Kasumi-Kochmessern gibt es einige Produktvarianten. Diese gelten als Allrounder in der Küche. Auch Kasumi-Santoku-Messer kommen in diversen Kasumi-Messer-Tests im Internet regelmäßig sehr gut bei den Nutzern an. Ein Santokumesser ist oft leichter als ein Fleischmesser, hat aber denselben Einsatzbereich. Sie können damit Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Sets an Kasumi-Messern bietet Amazon. Den Messersets unterschiedlicher Marken haben wir einen Extra-Vergleich gewidmet.

2. Was berichten Nutzer zur Schärfe von Kasumi-Messern in Tests im Internet?

Die besten Kasumi-Messer haben eine Klinge aus Damast oder Keramik. Diese Materialien sind besonders scharf. Zudem müssen Sie diese Kasumi-Messer nur selten schleifen. Kasumi-Damast-Messer haben darüber hinaus häufig eine sehr harte Klinge von über 60 HRC. Auch dieser sogenannte Rockwell-Wert gibt Auskunft darüber, wie häufig Kasumi-Messer zu schärfen sind. Als Faustregel gilt hier: Je härter die Klinge ist, desto länger bleibt diese scharf.

Rockwell heißt die Maßeinheit, die die Härte eines Werkstoffs bezeichnet. Die Abkürzung HR für „Hardness Rockwell“ (auf deutsch: „Härte nach Rockwell“) wird mit einem weiteren Buchstaben ergänzt. Bei Messern ist es der Buchstabe „C“, der Auskunft über Skala, Prüfkraft und Prüfkörper gibt.

3. Wie ist es um den Schneidekomfort von Kasumi-Messern bestellt?

In diversen Kasumi-Messer-Tests im Internet berichten Hobbyköche durchweg positiv von ihrem Umgang mit Kasumi-Messern. Sie loben beispielsweise Messer mit hochwertigem Holzgriff, der besonders gut in der Hand liegt, und Messer, die weniger als 150 Gramm auf die Waage bringen und damit für ermüdungsfreies Arbeiten sorgen. Das sind die Hauptpunkte, wenn Hobbyköche von ihren Kasumi-Messer-Erfahrungen berichten.

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Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Kasumi-Messer-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

Im Kasumi-Messer-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Kasumi-Messer von bekannten Marken wie Kasumi. Mehr Informationen »

Wie teuer können die Kasumi-Messer werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?

Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Kasumi-Messer bis zu 204,97 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 79,00 Euro. Mehr Informationen »

Welches Kasumi-Messer aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?

Von den in unserem Vergleich vorgestellten Kasumi-Messer-Modellen vereint das Kasumi 82014 die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 9 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »

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Welche Kasumi-Messer-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Kasumi-Messer-Vergleich?

Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Kasumi-Messer“. Wir präsentieren Ihnen 9 Kasumi-Messer-Modelle von 1 verschiedenen Herstellern, darunter: Kasumi 84017, Kasumi KC-1, Kasumi 84018, Kasumi 82014, Kasumi K04, Kasumi 82008, Kasumi KHM-11, Kasumi KTB-03 und Kasumi 22018/GR Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Kasumi-Messer Tests: