- Jaggery, auch Sharkara oder Panela genannt, ist ein unbehandelter Zucker, der vor allem im asiatischen Raum als Süßungsmittel eingesetzt wird. Jaggery ist ein besonders mineralhaltiger Zucker, der vorwiegend in Indien angebaut und konsumiert wird. In unserem Vergleich finden Sie aber auch Jaggery aus Kolumbien oder Sri Lanka.
1. Welche Vorteile hat Jaggery im Vergleich zu normalem Zucker?
Der Jaggery-Zucker ist eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichem Industriezucker. In verschiedenen Jaggery-Tests im Internet hat sich gezeigt, dass dieser Zucker unraffiniert und daher sehr naturbelassen ist. Die leicht bräunliche Farbe verdankt dieser ayurvedische Rohrohrzucker ebenfalls dem schonenden Herstellungsverfahren.
Insbesondere im Ayurveda wird Jaggery als gesundes Süßungsmittel geschätzt. Jaggery weist laut Tests im Internet nicht nur einen hohen Anteil an Calcium auf, sondern beinhaltet viel Kalium, Zink, Phosphor, Eisen und Vitamin B6. Sharkara eignet sich aufgrund seines karamellähnlichen Geschmacks hervorragend zum Süßen von Desserts, Chutneys oder Heißgetränken. Aber auch zum Backen empfehlen verschiedene Jaggery-Tests im Internet diesen unbehandelten Zucker.
Jaggery besteht aus Zuckerrohrsaft, der extrem hoch erhitzt (bis zu 200 °C) und anschließend zum Trocknen in kleine Formen gegossen wird. Deshalb finden Sie Jaggery grundsätzlich auch in Würfel-Form, die Zuckerprodukte aus unserem Vergleich sind allerdings zu einem feinen Pulver gemahlen.
Der Brennwert von Jaggery liegt übrigens ähnlich wie bei herkömmlichem Zucker zwischen 380 und 400 kcal pro 100 g.
2. Worauf sollten Sie beim Kauf von Jaggery laut gängigen Tests im Internet besonders achten?
Wir empfehlen Ihnen, Bio-Jaggery zu kaufen, da dieser Zucker aus einer besonders umweltschonenden Produktion stammt. Sharkara aus kontrolliert biologischem Anbau weist in der Regel keine Rückstände von Pestiziden oder anderen chemischen Düngemitteln auf.
Der beste Jaggery ist komplett rein, also ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusätze. Achten Sie zudem darauf, dass Sie einen Sharkara ohne künstliche Aromen kaufen.
3. Wie wird Jaggery richtig gelagert?
Wie auch klassischer Haushaltszucker sollte Jaggery trocken, lichtgeschützt, gut verschlossen und vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahrt werden. Idealerweise wird der Jaggery in einem wiederverschließbaren Standbodenbeutel oder einer Zuckerdose geliefert. Vorteilhaft ist zudem eine lichtgeschützte Aufbewahrungslösung. Richtig gelagert ist der Zucker mehrere Jahre lang haltbar.
| Amla Natur Sharkara | |
|---|---|
 | Derzeit ab 9,99 € verfügbar |
| Bio | Nein |
| Ohne Konservierungsstoffe | Ja |
| Ist in der Verpackung des Amla Natur Sharkaras ein Streuer integriert? | Der Amla Natur Sharkara aus unserem Jaggery-Vergleich befindet sich in einer Packung mit integriertem Streuer, was die Dosierung besonders einfach werden lässt. |
Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Jaggery-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?
Im Jaggery-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Jaggery von bekannten Marken wie Copaya, Lotao, GUATAVITA, Amla Natur, B&B Organics, KoRo, Cosmoveda, Natco, SVATV, Niru. Mehr Informationen »
Wie teuer können die Jaggery werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?
Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Jaggery bis zu 30,00 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 6,49 Euro. Mehr Informationen »
Welcher Jaggery aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?
Von den in unserem Vergleich vorgestellten Jaggery-Modellen vereint der GUATAVITA Panela die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 644 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »
Welchem Jaggery aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden die beste Bewertung verliehen?
Kunden gefiel ganz besonders der Niru Jaggery. Sie zeichneten den Jaggery mit 3 von 5 Sternen aus. Mehr Informationen »
Hat sich ein Jaggery aus dem Vergleich.org-Vergleich besonders hervorgetan und sich damit die Spitzennote "SEHR GUT" verdient?
Gleich 3 Jaggery aus unserem Vergleich haben sich die Spitzennote "SEHR GUT" verdient. Unter den 10 vorgestellten Modellen haben sich diese 3 besonders positiv hervorgetan: Copaya Panela, Lotao Jaggery Kiss Rohrohrzucker und GUATAVITA Panela. Mehr Informationen »
Welche Jaggery-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Jaggery-Vergleich?
Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Jaggery“. Wir präsentieren Ihnen 10 Jaggery-Modelle von 10 verschiedenen Herstellern, darunter: Copaya Panela, Lotao Jaggery Kiss Rohrohrzucker, GUATAVITA Panela, Amla Natur Sharkara, B&B Organics Jaggery, KoRo Panela, Cosmoveda Jaggery Vollrohrzucker, Natco Jaggery, SVATV Jaggery und Niru Jaggery. Mehr Informationen »
Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Jaggery interessieren, noch?
Kunden, die sich für die Jaggery aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Natco Jaggery“, „Amla Natur Sharkara Jaggery“ und „Amla Natur Sharkara“. Mehr Informationen »
| Name des Produkts | Preis in Euro bei Amazon | Brennwert | Vorteil des Jaggerys | Produkt anschauen |
|---|---|---|---|---|
| Copaya Panela | 12,99 | K. A. | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| Lotao Jaggery Kiss Rohrohrzucker | 6,90 | 356 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| GUATAVITA Panela | 8,77 | 384 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| Amla Natur Sharkara | 9,99 | 401 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| B&B Organics Jaggery | 30,00 | 382 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| KoRo Panela | 11,90 | 320 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| Cosmoveda Jaggery Vollrohrzucker | 6,49 | 356 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| Natco Jaggery | 10,29 | 385 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| SVATV Jaggery | 9,99 | 380 kcal | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen | |
| Niru Jaggery | 9,48 | K. A. | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Guten Tag,
unterscheidet sich Jaggery geschmacklich von normalem Zucker?
Liebe Grüße,
Hannelore
Liebe Hannelore,
vielen Dank für Ihren Kommentar und das Interesse an unserem Jaggery-Vergleich.
Jaggery erinnert geschmacklich ein wenig an Karamell. Er ist deshalb das ideale Süßungsmittel für Getränke und diverse Süßspeisen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team