Das Wichtigste in Kürze
  • Bei einer Gusseisen-Grillpfanne verteilt sich die Hitze besonders schnell und gleichmäßig, wodurch Sie die perfekten Bratergebnisse erzielen. Diverse Gusseisen-Grillpfannen-Tests im Internet zeigen: Das Braten von Steaks klappt mit dieser Art von Pfanne besonders gut. Schauen Sie in unserer Vergleichstabelle nach der idealen Gusseisen-Grillpfanne zum Braten.

1. Für welche Herdarten eignen sich Gusseisen-Bratpfannen?

Alle Gusseisen-Grillpfannen aus unserem Vergleich eignen sich für den Elektro- oder Gasherd. Kochen Sie bei sich zuhause mit einer Induktions-Kochplatte, dann sollten Sie darauf achten, dass Sie sich für eine Grillpfanne aus Gusseisen für Induktion entscheiden. Im Idealfall wählen Sie eine Pfanne, die für alle Herdarten geeignet ist, somit gehen Sie auf Nummer sicher und sind besonders flexibel, sollten Sie in der Zukunft Ihre Küche umbauen und sich für eine andere Herdart entscheiden. Es gibt sogar Modelle, die backofenfest sind, dafür eignen sich besonders Gusseisen-Grillpfannen mit einem abnehmbaren Griff.

2. Welche Gusseisen-Grillpfanne ist am besten?

Gute Grillpfannen zeichnen sich vor allem durch ihre gleichmäßige Wärmeverteilung aus, Sie sollten aber auch die Art der Beschichtung in Ihre Kaufkriterien aufnehmen. Es gibt zum Beispiel Pfannen mit einer PTFE-Beschichtung, welche besonders langlebig sind. Wollen Sie eine Grillpfanne aus Gusseisen kaufen, die extrem kratzfest ist, dann ist eine Emaille-Beschichtung ideal für Sie. Pfannen mit Emaillierung sind sehr einfach zu reinigen, da ihre Oberfläche sehr glatt ist, außerdem können sie nicht rosten. Es gibt aber auch die Gusseisen-Grillpfanne ohne Beschichtung, welche sich besonders stark aufheizen lässt. Unbeschichtete Gusseisen-Pfannen bilden nach mehrmaliger Verwendung eine Art „natürliche Beschichtung“ mit leichter Anti-Haft-Wirkung.

3. Wie kann man eine Gusseisen-Grillpfanne reinigen?

Manche Grillpfannen aus Gusseisen können in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Beschichtung kann durch den Waschgang allerdings leicht beschädigt werden, weshalb die Reinigung mit der Hand auf alle Fälle vorgezogen werden sollte.

Gusseisen-Grillpfanne Test