Vorteile
- Klingen aus Edelstahl
- umweltfreundlicher Griff aus Holz
- ergonomischer und rutschfester Griff
Das Wichtigste in Kürze
- In unserem Vergleich für Gitterwalzen finden Sie Gitterroller als Backzubehör. Gitterwalzen, die auch als Gitterroller bezeichnet werden, sind mit Schneiderollen ausgestattet, die versetzt Aussparungen aufweisen. Dadurch ist es möglich, mit dem Gitterroller einen Teig so zu perforieren, dass er sich leicht zu einem Gitter auseinanderziehen lässt.
1. Aus welchen Materialen besteht die beste Gitterwalze?
Eine Gitterwalze besteht im Wesentlichen aus zwei Teilen: der Rolle und einem Griff. Die Rolle der Gitterwalze wird entweder aus Edelstahl oder aus Kunststoff gefertigt. Ein Gitterroller aus Edelstahl ist robust, lebensmittelecht und rostfrei. Edelstahl nimmt zudem weder Farbe noch Geschmack von Lebensmitteln an. Wenn die Gitterrolle aus Kunststoff besteht, ist sie leicht.
Besteht die Rolle der Gitterwalze aus Kunststoff, dann wird auch der Griff der Gitterwalze aus Kunststoff hergestellt. Bei einem Modell mit einer Rolle aus Edelstahl wird der Griff aus umweltfreundlichem Holz gefertigt.
Tipp: Online-Tests für Gitterwalzen raten, darauf zu achten, dass der verwendete Kunststoff lebensmittelecht und frei von Schadstoffen ist.
2. Worauf sollten Sie besonders achten, wenn Sie eine Gitterwalze kaufen möchten?
Gitterwalzen sind in verschiedenen Breiten erhältlich. Die übliche Breite beträgt 12 bis 14 cm und ist für einen Gitterroller für Kuchen in einer Backform empfehlenswert. Ein breiter Gitterroller mit bis zu 20 cm Breite lässt sich als Gitterwalze für Kuchen auf einem Backblech verwenden. Schmale Gitterwalzen unter 10 cm sind für Gebäck ideal.
Der Griff der Gitterwalze weist eine Länge von etwa 13 bis 14 cm auf. Sowohl aus Kunststoff als auch aus Holz sind die Griffe ergonomisch und rutschfest. Befindet sich am Ende des Griffs eine Aufhängeöse, dann können Sie die Gitterwalze hängend aufbewahren.
3. Welche Tipps geben Online-Tests für Gitterwalzen zur Verwendung?
Üblicherweise wird die Gitterwalze zum Backen verwendet. Durch die versetzten Aussparungen wird der ausgerollte Teig, wenn Sie mit der Gitterwalze darüberfahren, nur zum Teil und versetzt angeschnitten. Ziehen Sie anschließend den Teig seitlich auseinander, dann ergibt sich in dem Teig ein Gittermuster. Dort, wo die Aussparungen den Teig nicht angeschnitten haben, wird der Teig zusammengehalten.
Sie können für Rührteig, Knetteig, aber auch für Blätterteig den Gitterroller einsetzen, solange sich der Teig flach ausrollen lässt.
Für eine einfache Reinigung empfehlen Online-Tests für Gitterwalzen ein spülmaschinenfestes Modell wie den Westmark-Gitterroller. Müssen Sie den Gitterroller mit der Hand reinigen, dann ist es hilfreich, wenn sich die Walze herausnehmen lässt.
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Hallo,
wie dick darf denn der Teig sein?
Viele Grüße
Sarah B.
Liebe Sarah,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Vergleich für Gitterwalzen.
Die mögliche Teigdicke ist abhängig von dem Durchmesser der Walze. In der Regel kann ein Gitterroller einen Teig bis etwa 1,5 cm schneiden.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Vergleich.org-Team