Das Wichtigste in Kürze
  • Gemüsechips sind zunehmend beliebt und während sie Zuhause auch selbst hergestellt werden können, freuen sich viele gesundheitsbewusste Menschen darüber, dass sie die Chips nun auch abgepackt kaufen können. Die besten Gemüsesorten, die sich für die Verarbeitung zu Chips eigenen sind Maniok, Mais, Linsen, Erbsen und Süßkartoffeln. Jede hat eine ganz eigene Geschmacksrichtung und viele Chips-Packungen enthalten mehrere verschiedene Gemüsesorten. Es gibt aber auch Packungen mit reinen Maischips oder auch Linsenchips.
gemüsechips-test

1. Was macht die besten Gemüsechips aus?

Die besten Gemüsechips sind sehr gesund, wenn sie aus Bioprodukten hergestellt wurden, wie viele Online-Tests zu Gemüsechips zeigen. Lebensmittel, die biozertifiziert sind, beinhalten keine Pestizide oder andere unnötigen Reste von Düngermittel. Bio-Gemüsechips sind laut Online-Test gesünder als herkömmliche Chips.

2. Was sagen diverse Online-Tests zu Gemüsechips über die Nährstoffe?

Gemüse-Kesselchips, haben unterschiedliche Nährstoffe, wie einige Online-Tests zu Gemüsechips zeigten. Kichererbsenchips haben beispielsweise mit nur 16 Gramm Fett pro 100 Gramm weniger Fett, als Quinoa-Chips mit 31 Gramm. Es gibt auch wahre Protein-Chips unter den Gemüsechips, wie zum Beispiel Linsenchips. Die Hülsenfrüchte können in Chips-Form bis zu 15 Gramm Proteine pro 100 Gramm enthalten. Natürlich sollten die Chips nicht die alleinige Quelle von Proteinen sein. Es ist wichtig, auch weniger verarbeitet Produkte zu konsumieren, die gekochte Linsen.

Unser Tipp: Nutzen Sie die Chips als Veganer oder Vegetarier bequem, um ihren Proteinbedarf zu erhöhen ohne dabei nachdenken zu müssen, denn die Gemüsechips schmecken so gut wie jeder andere Chips-Snack. Kartoffeln enthalten von Natur aus wenige Proteine, daher können Veganer sie nicht nutzen, um den Proteinbedarf zu decken.

3. Worauf müssen Sie achten, wenn Sie Gemüsechips kaufen möchten?

Gemüsechips können Allergene beinhalten, wie manche Vergleiche zu Gemüsechips gezeigt haben. Sollten Sie beispielsweise von einer Laktoseintoleranz betroffen sein, achten Sie darauf, dass die Chips kein Milchpulver oder Ähnliches enthalten. Auch Gluten kann in den ein oder anderen Gemüsechips oder auch Tortilla-Chips vorkommen. Essen Betroffene dennoch Gluten oder Laktose, kann das zu Verdauungsproblemen und anderen gesundheitlichen Einschränkungen führen.

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