Das Wichtigste in Kürze
  • Furikake sind keine Gewürze, obwohl sie von vielen Menschen als solche bezeichnet werden. Streng genommen sind Furikake oder auch Curry nämlich Gewürzmischungen, da sie aus vielen verschiedenen Zutaten bestehen. Die Hauptzutaten in Furikake sind häufig Salz, Sesam und Algen.

Furikake-Test

1. Wofür können Sie Furikake verwenden?

Am besten schmeckt Furikake zu Reisgerichten, da die Gewürzmischung auch genau dafür kreiert wurde. Sie macht ihn geschmackvoller, sodass Sie keine Soße oder Beilagen zum Reis benötigen.

Wenn Sie Reis zum Beispiel mit einem Reiskocher zubereitet haben, müssen Sie diesen nur mit Furikake bestreuen beziehungsweise bedecken. Schon ist Ihr Gericht fertig. Selbstverständlich können Sie auch zusätzliche Beilagen dazu kochen.

2. Wie bewerten Furikake-Tests im Internet die Nährwerte der Gewürze?

Die besten Furikake sind sehr kalorienarm. Wenn Sie Furikake kaufen, sollten Sie darauf achten, dass die Gewürzmischungen weniger als 200 Kilokalorien pro 100 Gramm haben. Da Reis vergleichsweise kalorienarm ist, können Sie zusammen mit Furikake tolle Gerichte für eine Diät kochen.

In verschiedenen Furikake-Tests im Internet werden Produkte mit wenig Fett als besonders gesund bewertet. Besonders fettarm ist in unserem Vergleich zum Beispiel die Lima-Furikake. Allerdings hat sie auch einen enorm hohen Salzgehalt.

Tipp: Wenn Sie Furikake online kaufen, sollten Sie auch beachten, dass sie keine hohen Salzgehälter haben. Ein zu hoher Salzkonsum kann nämlich zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Salzarme Furikake in Bio-Qualität gilt als deutlich gesünder. Dies bestätigen auch verschiedene Furikake-Tests im Internet.

3. Woraus besteht Furikake?

Furikake ist ein Reisgewürz aus Japan. Die Hauptzutat im Furikake-Gewürz ist häufig Sesam. Dieser wird dabei in vielen Produkten aus unserem Furikake-Vergleich sowohl in schwarzer als auch in weißer Form eingesetzt. Sesam ist durch seinen hohen Eisengehalt eine wichtige und gesunde Zutat im japanischen Reisgewürz.

Zusätzlich werden Zutaten wie Meersalz oder Seetang hinzugefügt. Auch tierische Produkte wie Lachs oder Ei können im Reisgewürz Furikake vorhanden sein. Für laktoseintolerante Menschen sind die meisten Furikake nicht geeignet.

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