Bialetti Brikka Test 2017

Kaufberatung, Erfahrungen und Preisvergleich

Bialetti steht wie keine andere Marke als Synonym für die kleinen Espressokocher und ihr unverkennbares, achteckiges Design. Bis heute findet man Espressokannen des italienischen Herstellers in vielen Haushalten weltweit – mittlerweile in mehreren, verschiedenen Ausführungen. Die Besonderheit an der Caffettiera Brikka: Es ist der erste Kaffeekocher von Bialetti mit einem Cremaventil.

28,49 € 49,95 €
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1. Ausstattung & Besonderheiten: Crema-Bildung dank speziellem Ventil

Der Espressokocher Brikka sticht im Test dadurch hervor, dass er ein Ventil im oberen Kannenbereich hat, welches einen Druck von etwa 6 bar erzeugt, wodurch eine schaumige Crema entstehen kann. Unser Testbericht zeigt allerdings: Bereits nach kurzer Zeit ist die Schaumhaube wieder verflogen, lediglich die ersten ein bis zwei Espressotassen bekommen beim Befüllen etwas von der Crema ab. Eine weitere Besonderheit ist dabei, dass der Deckel der Kanne eine Öffnung hat, durch die man Einblick in die Zubereitung erhält.

Die Herdkanne Brikka ist mit einem Volumen von 200 - 250 ml (4 Tassen) oder ca. 100 ml (2 Tassen) erhältlich. Die beliebte Füllmenge von 6 Tassen kann die Bialetti Brikka derzeit leider nicht liefern.

2. Kaffeezubereitung: schnell, aromatisch & heiß

Bei der Kaffeezubereitung konnte die Bialetti Brikka uns in jedem Bereich überzeugen. Relativ schnell erhielten wir einen kräftigen, dunklen Kaffee, der mit einer Temperatur von ca. 95 °C nach Ende der Extraktion absolut im Wunschbereich lag. Im Kessel des Espressokochers blieben dabei nur wenige Tropfen Wasser zurück und auch geschmacklich hatten unsere Tester nichts auszusetzen.

3. Handhabung: Leichtgängiger Zusammenbau, tropffreier Ausguss

Die Bialetti Brikka lässt sich sehr einfach zusammen- und auseinanderbauen, auch die Reinigung geht unseren Erfahrungen nach überwiegend problemlos von der Hand. Für die Spülmaschine ist die Alu-Kanne allerdings nicht geeignet.

Der Griff aus Kunststoff ist hitzebeständig und ergonomisch geformt. Besonders positiv ist, dass der Abstand zwischen Griff und Kanne groß genug ist, dass man keine Gefahr läuft, sich die Finger beim Ausgießen zu verbrennen.

Weitere Ausstattungsmerkmale und Eigenschaften, welche die Handhabung erleichtern, sind:

  • ein tropffreier Ausguss
  • ein Deckel mit Daumenhebel
  • eine Wasserstandsanzeige im oberen Bereich der Kanne

4. Verarbeitung & Sicherheit: keine Verletzungsgefahr

Im Vergleich zur Espressokanne Bialetti Venus ist die Brikka aus Aluminium gefertigt und dadurch nicht für den Induktionsherd geeignet. Prinzipiell ist der Espressokocher sehr gut verarbeitet, es gibt keine scharfen Kanten, an denen man sich schneiden könnte.

Einzige Kritik in unserem Erfahrungsbericht: Im oberen Bereich der Kanne befinden sich einige Produktionsrückstände in Form kleiner Alu-Partikel. Eine sehr gründliche Reinigung ist also ein Muss!

Zur Sicherheit ist die Bialetti Brikka mit einem Überdruckventil ausgestattet, welches Wasserdampf ablässt, sollte der Druck im Kessel zu hoch werden.

5. Fazit: (fast) nichts zu beanstanden

Eine solide Verarbeitung, keine Schwierigkeiten bei der Bedienung und ein leckerer Kaffee: Die Bialetti Brikka konnte in jedem Testbereich eine sehr hohe Punktzahl erreichen, sodass die Espressokanne eine Gesamtnote von 1,5 erzielt hat. Für eine gründliche Reinigung zu Beginn gibt es aufgrund der Materialbeschaffenheit allerdings keine Alternative.

Wer einen besonders guten Espressokocher kaufen möchte, muss für die Bialetti Brikka 28,49 Euro ausgeben. Wir finden: Eine Investition, die sich lohnt!

Preisvergleich

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