Das Wichtigste in Kürze
  • Eisenkraut ist nicht gleich Eisenkraut. Unter dem Begriff Verveine verstecken sich mehrere Eisenkraut-Pflanzen, die unterschiedlich schmecken und wirken. Die Gewächse werden getrocknet und entweder als ganze Blätter oder geschnitten für die Teezubereitung verkauft. Wem ökologischer Anbau wichtig ist, sollte Bio-Eisenkraut-Tee kaufen.

1. Welche unterschiedlichen Verveine-Tees gibt es?

Wenn Sie Echtes Eisenkraut zu Tee verarbeiten möchten, sollten Sie auf die lateinische Bezeichnung Verbena officinalis achten. Es handelt sich um eine Heilpflanze, deren positive Auswirkungen auf die Gesundheit bereits im Altertum bekannt waren. So sollen Verbena-officinalis-Tees beispielsweise rheumatische Beschwerden und Erkältungssymptome lindern. Darüber hinaus sagt man Verbenentees aus Echtem Eisenkraut eine beruhigende und wehenauslösende Wirkung nach.

Während das Echte Eisenkraut leicht bitter schmeckt, verströmt der sogenannte Zitronenverbene-Tee einen frischen, aromatischen Geschmack. Er wird aus dem Duftenden Eisenkraut (lateinisch: Aloysia citrodora) gewonnen und soll ein natürliches Helferlein bei Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungen und Muskelschmerzen sein.

Zu guter Letzt gibt es noch den Griechischen Eisenkrauttee, der auch Griechischer Bergtee genannt wird und leicht nach Zimt schmeckt. Die Blätter und Dolden stammen von Sideritis-Gewächsen, denen eine entzündungshemmende, entkrampfende und konzentrationsfördernde Wirkung nachgesagt wird.

2. Wie werden Eisenkrauttees zubereitet?

Die Zubereitung von Eisenkraut-Tees ist denkbar einfach und unterscheidet sich kaum vom Aufguss herkömmlicher Kräutertees. Da die besten Eisenkraut-Tees jedoch nur selten in Teebeuteln erhältlich sind, sollten Sie einen Teefilter zur Hand haben, mit dem Sie die losen Pflanzenbestandteile abseihen können.

Je nach Produkt reichen zwei bis vier Gramm getrocknetes Eisenkraut aus, um eine 250-ml-Tasse zuzubereiten. Diverse Eisenkraut-Tee-Tests im Internet raten, das Eisenkraut mit kochendem Wasser zu übergießen und den Tee etwa fünf bis zehn Minuten lang ziehen zu lassen. Die Angaben zur Ziehzeit können je nach Hersteller leicht voneinander abweichen.

3. Sind laut Eisenkraut-Tee-Tests im Internet Zusatzstoffe enthalten?

Zahlreiche Eisenkraut-Tee-Tests im Internet berichten, dass dem getrockneten Eisenkraut normalerweise keine Zusatzstoffe wie Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe zugesetzt sind. Die Produkte aus unserem Eisenkraut-Tee-Vergleich sind naturbelassen und unterliegen gewöhnlich strengen Kontrollen, um eine erstklassige Qualität gewährleisten zu können.

Im Idealfall erwerben Sie ein Produkt, das aus biologischer Landwirtschaft stammt. So können Sie ganz sicher sein, dass das Produkt bei der Herstellung nicht gentechnisch verändert wurde und dass in den Blättern und Blüten keine Schadstoffe enthalten sind.

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