Bollinger Special Cuvée Brut Test 2017

Kaufberatung, Erfahrungen und Preisvergleich

Claude d’Hautefeuille hat das 1829 gegründete Unternehmen modernisiert und zusätzliche Weingüter erworben. Seitdem ist die Marke Bollinger international. Im Jahr 1992 entwickelte Claudes Nachfolger Christian Bizot eine Satzung für Ethik und Qualität, die seit 1994 von Ghislain de Monogolfier Bollinger weitergeführt wird. Der Bollinger Champagner James Bond hat den Chapmagner weltweit bekannt gemacht und gilt oft als Agenten-Champagner.

44,90 € 49,50 €
14 Bewertungen

1. Ausstattung & Besonderheiten

Die 750-ml-Flasche hat ein sattes Dunkelgrün, damit der edle Champagner vor dem Sonnenlicht geschützt ist. Trotzdem empfiehlt der Hersteller, sie bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius dunkel und trocken zu lagern, falls der Champagner nicht direkt serviert werden soll.

Das Etikett lässt die Flasche sehr edel wirken, weswegen sie sich perfekt als Geschenk für Hochzeiten oder Geburtstage eignet.

2. Ergebnis & Qualität

Der Bollinger Special Cuvée Brut Champagner besteht aus folgenden Rebsorten:

  • Pinot Noir: 60 %
  • Chardonnay: 25 %
  • Pinot Meunier: 15 %

Das Ergebnis spricht für die hohe Qualität des Champagners. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Geschmackserlebnis aus Struktur, Abgang und Intensität. Auch die [amazon_review_count] Bewertungen von Nutzern ist durchaus positiv. So wird die satte Farbe gelobt, sowie der ausgewogene Geschmack betont.

Empfohlen wird der Champagner als Aperitif sowie für Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Parmesankäse und Schinken.

1911 wurde dem Bollinger Special Cuvée Brut Champagner der Name Special Cuvée verliehen und verdient diese Auszeichnung auch heute noch.

3. Verarbeitung

Als typischer Cuvée besticht der Schaumwein durch seine intensiven Aromen, die an Birnen, Brioche und Gewürze erinnert. Auch die Nuancen frischer Nüsse können erkannt werden. Wer es gerne etwas säuerlicher mag, wird hier allerdings enttäuscht. Der Abgang ist sehr weich und harmonisch, dafür wenig erfrischend.

Der Champagner unterliegt hohen Qualitätsansprüchen, die im Geschmack und in der Perlung zu erkennen sind.

4. Fazit

Der feine und geschmacklich sehr interessante Champagne Bollinger Brut 'Special Cuvée', mit einer ausgeprägten Perlung, ist bei vielen Schaumwein-Fans sehr beliebt. Wer es gerne etwas fruchtiger hat, probiert den Bollinger Champagner Rose aus.

Der aktuelle Bollinger Champagner Preis liegt bei 44,90 Euro. Für die hohe Qualität, die das Haus Bollinger mit diesem Cuvée erreicht, ist dieser Preis angemessen. Im Glas perlt der Schaumwein überzeugend und ausdauernd. Im Geschmack ist er ausgewogen und angenehm trocken.

 

Preisvergleich

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