Brotbackform mit Deckel Vergleich 2020

Die 5 besten Kastenformen mit Deckel im Überblick.

Eine Brotbackform mit Deckel brauchen Sie dann, wenn Sie selbst unter die Hobby-Bäcker gehen möchten. Sie sorgt dafür, dass Ihr Wunsch-Teig die typische Brotform erhält - inkl. knuspriger Kruste. Meist sind die Brotformen aus Stahlblech, einige wenige sind aus Gusseisen und damit auch feuerfest und outdoor-tauglich.

Diverse Brotbackform-mit-Deckel-Tests im Internet zeigen: Belüftungslöcher sorgen für eine lockere Konsistenz und eine knusprige Kruste. Wählen Sie aus unserer Vergleichstabelle Brotbackformen mit zwei bis vier Belüftungslöchern für optimale Backergebnisse.
Aktualisiert: 11.02.2020
17 von 5 der besten Brotbackformen mit Deckel im Vergleich

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4,5/5 aus 38 Bewertungen
Brotbackform mit Deckel Vergleich
Petromax Brotbackform mit Deckel K8Petromax Brotbackform mit Deckel K8
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Vergleichsergebnis*

Das Qualitätsmanagement für unser Test- und Vergleichsverfahren ist nach ISO 9001 TÜV-geprüft

Vergleich.org
Unsere Bewertung sehr gut
03/2020
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Kundenwertung
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23 Bewertungen
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noch keine
Material und Eigenschaften
Material der Backform Guss­eisen
sehr gute Wär­me­lei­tung
Stahl­b­lech
gute Wär­me­lei­tung
Guss­eisen
sehr gute Wär­me­lei­tung
Kunst­stoff
leichte Rei­ni­gung
Stahl­b­lech
gute Wär­me­lei­tung
Deckel mit Griff
Anti-Haft-Beschichtung | kratzfeste Beschichtung | | | | k. A. |
Spülmaschinenfest | sauerteigbeständig Ist eine Brotbackform mit Deckel speziell für Sauerteig geeignet, bedeutet das auch, dass ihr kaum eine Teigart Schaden zufügen kann.

Gerade Sauerteig kann während des Gärvorgangs einige Materialien in Mitleidenschaft ziehen.


Ist die Brotbackform nicht sauerteigbeständig, sollten Sie Backpapier zwischen Teig und Form platzieren.
| | | | |
Maße, Form und Anwendungsdetails
Füllvolumen
in Litern
Grundsätzlich ist die Wahl des Füllvolumens abhängig von den Konsumenten des selbstgebackenen Brotes.

Aus Gründen der Effizienz haben größere Brotformen jedoch einen Vorteil: Sie verbrauchen ebenso viel Energie beim Backen wie kleinere Formen, bringen aber deutlich mehr Brot als Ergebnis hervor, was bei einer kleinen Haushaltsgröße immerhin noch frisch eingefroren werden kann.

5,5 l

4 l

2,4 l

1,8 l

1,6 l
Belüftungslöcher
keine Belüf­tungs­löcher

keine Belüf­tungs­löcher

keine Belüf­tungs­löcher

keine Belüf­tungs­löcher

2 Belüf­tungs­löcher
Temperaturobergrenze
feu­er­be­ständig

230 °C

feu­er­be­ständig

250 °C
keine Angabe des Her­s­tel­lers
Form recht­e­ckig recht­e­ckig recht­e­ckig recht­e­ckig recht­e­ckig
Maße
Länge x Breite x Höhe in cm
26 x 23 x 14,5 cm 32 x 15 x 9 cm 34 x 13 x 13,5 cm 27,5 x 15 x 12 cm 30 x 7 x 8 cm
Vorteile
  • Patina als Anti-Haft-Beschich­tung, die bei jedem Backen besser wird
  • extrem robustes, lang­le­biges Mate­rial
  • gut geeignet für den Out­door-Ein­satz, zum Braten, Backen und Grillen
  • Deckel kann als Grillp­fanne (auch über offenem Feuer) ver­wendet werden
  • auch für Induk­tion geeignet
  • prak­ti­scher Sili­kon­de­ckel
  • Garantie auf Anti-Haft-Beschich­tung
  • sehr leicht zu rei­nigen
  • Patina als Anti-Haft-Beschich­tung, die bei jedem Backen besser wird
  • extrem robustes, lang­le­biges Mate­rial
  • gut geeignet für den Out­door-Ein­satz, zum Braten, Backen und Grillen
  • auch für Induk­tion geeignet
  • kom­bi­nierbar mit anderen Pro­dukten des Her­s­tel­lers
  • geeignet für die Mikro­welle, zum Tief­kühlen, zum Auf­wärmen, Braten und Backen
  • in ver­schie­denen Aus­füh­rungen erhält­lich: mit 3,3 l, mit 5,5 l, mit 5,7 l
  • rost­f­reier Edel­stahl
  • gut geeignet für einen Ein-Per­sonen-Haus­halt
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    349
Vergleich.org Statistiken

Brotbackformen mit Deckel-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Brotbackform mit Deckel Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Damit Sie Brot backen können, das sowohl lecker und knusprig als auch optisch ansprechend ist, ist neben dem passenden Rezept auch eine Brotbackform mit Deckel wichtig. Sie bringt Ihren Brotteig in die typische Brotform.
  • Bei einer Brot-Backform handelt es sich meist um eine Kastenform aus Stahlblech, Gusseisen oder Kunststoff. Die besten Brotbackformen mit Deckel haben Belüftungslöcher, die dafür sorgen, dass das Brot locker, leicht und knusprig zugleich wird.
  • In diversen Brotbackform-mit-Deckel-Tests im Internet zeigt sich: Ein Vergleich verschiedener Brotbackform-mit-Deckel-Anbieter rentiert sich in jedem Fall bevor Sie eine Brotbackform mit Deckel kaufen. Achten Sie beim Kauf auf eine kratzfeste Anti-Haft-Beschichtung, damit Ihnen das Herauslösen des Brotes aus der Form auch nach längerem Gebrauch noch leicht von der Hand geht.

brotbackform-mit-deckel test

Bildnachweise: Adobe Stock/bilderhexchen (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

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Kommentare (1) zum Brotbackformen mit Deckel-Vergleich
  1. Melanie Kirk
    12.09.2019

    Hallo zusammen,

    ich bin Leiterin einer Jugendgruppe und plane ein kleines Zeltlager. Da wir Selbstversorger sein werden, würde ich gerne den Kindern und Jugendliche das Brotbacken über dem Lagerfeuer erklären. Könnt ihr mir für diesen Zweck eine Brotbackform empfehlen?

    Gruß Melanie Kirk

    Antworten
    1. Vergleich.org
      12.09.2019

      Hallo Frau Kirk,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Brotbackform-mit-Deckel-Vergleich.

      Für den Outdoor-Einsatz empfehlen wir Ihnen Brotbackformen aus Gusseisen. Das Material ist extrem robust einerseits und feuerbeständig auf der anderen Seite. Tipp: Sie können eine Brotbackform aus Gusseisen sogar zur Grillpfanne umfunktionieren.

      Beste Grüße
      Ihr Vergleich.org-Team

      Antworten

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